Что выгоднее — покупать овощи или выращивать самостоятельно?

Что экономически выгодно выращивать на даче

В условиях кризиса дача может стать хорошим подспорьем семейному бюджету. Но что дешевле вырастить самому, а что гораздо выгоднее купить на рынке? Не будем составлять подробный бизнес-план и скрупулезно высчитывать прибыльность инвестиций, давайте попробуем рассмотреть этот вопрос с точки зрения обычного дачника, который выращивает не на продажу, а только для своей семьи.

Цветы

Определённо выгодно вырастить цветы для праздничного подарка самому. Ведь даже у бабушек скромный букет астр обойдётся раз в 10-15 раз дороже, чем стоит пачка семян, не говоря уж о ценах в цветочных салонах. Гладиолусы, лилии и георгины вам продадут еще дороже, так как их продавцы оценивают почему-то очень высоко. А ведь вырастить те же астры хлопотнее, чем правильно сохранить луковицы и клубни в погребе или холодильнике, да вовремя воткнуть в землю и пару раз прополоть. На посадочный материал одного – двух сортов можно потратиться всего лишь один раз и уже в следующем сезоне поменяться с кем-нибудь на другие разновидности. Теплиц для выращивания цветов не потребуется, укрывного материала тоже, нужно будет только несколько раз за лето подкормить комплексным удобрением, но можно обойтись и без него. Поводов для цветочного подарка много, и это не только дни рождения или свадьбы, которые традиционно справляют в августе.

Нарциссы и тюльпаны можно подарить выпускникам в честь окончания школы в конце мая – начале июня.

Лилии хороши для любого торжества в течение июля – августа.

Букет из многолетней космеи и однолетней хризантемы подойдёт для менее торжественного повода.

Георгины многолетние цветут с конца июля до сентября

Фавориты для букета в честь Дня знаний – гладиолусы и астры. К астрам я люблю добавлять календулу «Пацифик».

Сухоцветы подойдут для «долгоиграющего» интерьерного букета: целозия, синеголовник.

В середине сентября из последних нетронутых заморозками цветов, сорняков и веток рябины, калины и черноплодки можно составить композицию для конкурса осеннего букета в школе или садике.

Картофель

Если картошка занимает больше площади, чем пара грядок, то вскапывать землю весной придётся культиватором, который окупится только лет через 7-8. Можно выращивать и без весенней вспашки земли, по модной ныне технологии «под соломой», но тогда нужно заранее озаботиться о соломе, а это тоже хлопоты. Есть и другой вариант – почти возле каждого садового общества есть деревня, где один-два человека ездят на заработки на своих тракторах, чтобы хоть немного заработать на вспашке дачных участков. К затратам на подготовку земли прибавьте трудозатраты по окучиванию, выкапыванию, просушке, вывозу и укладыванию урожая в погреб, а также риск уничтожения картошки колорадским жуком или фитофторой, неурожая из-за слишком сухого или, наоборот, дождливого и холодного лета.
На моём опыте получилось, что самое выгодное – это купить осенью картофель у фермера по объявлению в любой газете. Цена одного килограмма с доставкой до погреба в 2014 году была около 10-15 рублей. Цена без доставки может быть в 2 раза ниже. Так что проще выращивать картофель только для летнего употребления, для этого хватит и пары-тройки грядок, при этом молодую картошечку мы всегда пробуем уже с 10 июля. Мой любимый сорт – «Колетте». Это раннеспелый, мало подверженный болезням, очень урожайный и вкусный желтый картофель, который хорош после любой кулинарной обработки.

Лук и чеснок

Чеснок можно назвать самой неприхотливой культурой, его надо только вовремя посадить и выкопать, да пару раз прополоть, а уж если не полениться и заправить грядку хорошим перегноем из своего компоста, то вы получите прекрасный урожай даже при самых неблагоприятных погодных условиях – и в жару, и в дождь. Хранят чеснок дома, погреб не нужен. Для семьи из четырёх человек хватит 200-250 посадочных зубчиков, которые получатся из 50-60 четырёхзубчатых головок. Остальное уйдёт на зимние заготовки и приготовление пищи зимой. Для того чтобы найти размер потенциальной выгоды, надо умножить количество посадочных зубцов на среднюю цену одной головки чеснока в магазине, но я даже не знаю, сколько она может составлять, так как не покупаю чеснок уже лет 6-7 – с тех пор, как у нас появилась своя дача.
Лук требует больше затрат – хотя бы на закуп посадочного материала, но самые трудолюбивые дачники могут вырастить его и из семян, пачка которых стоит очень дёшево, а при умелом уходе можно размножать лук и самому – из воздушных луковиц-бульбочек. При правильном севообороте можно избежать появления самого распространенного вредителя лука – луковой мухи и добиться хорошего урожая. Но встают ещё проблемы: правильно просушить и сохранить лук, защитить от гниения и надоедливых мошек дома. Поэтому, даже покупая на рынке по сравнительно низкой оптовой цене мешок лука, надо подумать о его хранении. По моему опыту, выгодно выращивать в большом количестве только салатные сорта лука – фиолетовый и белый, которые продаются только в розницу и по большой цене, особенно зимой, да пару грядок обычного лука, который без труда можно сохранить до Нового года при комнатной температуре в городской квартире.

Косы из лука трёх цветов могут послужить украшением кухни

Другие корнеплоды

Морковь, репа, свекла, редька, дайкон и редис очень выгодны для выращивания на даче при условии, если у вас есть погреб. Одной пачки семян за 5-10 рублей хватит на 1-2 грядки, а урожай вы снимете приличный. Ухода требуется совсем мало, подкорм достаточно внести осенью в виде минеральных удобрений и органики, а летом можно обойтись золой и настоем на сорняках, а это практически бесплатно. Редиску даже можно сеять многократно – в апреле, мае и ближе к концу лета.Я храню морковь, свеклу и редьку в небольших мешочках из-под сахара, который продаётся в упаковках по 5 кг. На дно погреба обязательно должен быть насыпан песок. Перебирать корнеплоды следует 1 раз за зиму и 1 раз за весну, а чтобы они не начали прорастать, я подрезаю часть самого овоща на расстоянии 3-5 мм вниз от ботвы. Достаточно просушить обработанные таким образом корнеплоды прямо на грядке несколько часов на солнышке или под навесом в случае плохой погоды, и опустить в погреб в день уборки урожая.

Тыквы, кабачки, огурцы, кукуруза, капуста, дыни и арбузы

Если вовремя озаботиться началом посева и высадки рассады в открытый грунт, можно получить отличный урожай тыкв, кабачков, огурцов, капусты всех видов и кукурузы. Всё это прекрасно растёт в открытом грунте. А вот дыни и арбузы вызреют, только если наберут определённое количество солнечных дней, у меня они получились только два лета из семи. Семена всех этих культур лучше покупать, а не получать самостоятельно, особенно это касается огурцов. Я выращиваю только гибридные огурцы, потому что за ними проще ухаживать и формировать, и они меньше болеют. Самые любимые сорта для теплицы – высокоурожайные и болезнеустойчивые «Настя F1», «Лёлик F1» и «Китайский F1 холодоустойчивый», причём второй отлично плодоносит и в открытом грунте. Экономическая выгода от выращивания огурцов заметна даже с применением теплицы, требующей затрат по постройке и содержанию, поэтому зеленцы определённо выгодно выращивать, да и стоимость одного килограмма огурцов даже в пик сезона равна цене одной пачке семян, с которой можно получить пару десятков вёдер урожая от конца июня до середины сентября.

Вкус «своих» маринованных огурцов не сравнится с магазинными!

Следующий неприхотливый и гарантированно дающий большой урожай овощ – кабачок. Я люблю кустовые сорта «Цукеша» и «Грибовский 37». На четырёх человек достаточно двух кустов, хватит и на еду в течение всего лета, и на заготовки «Тёщин язык» и «Икру кабачковую».
Тыква тоже достаточно легка в уходе, но мы её употребляем только в виде цукатов, поэтому нам хватает одной-двух тыкв, которые вырастают на одном кусту.

Цукаты из тыквы с одноимённым названием сорта.

А вот кукурузы мы едим много, а также консервируем её впрок. Баночка магазинной маринованной кукурузы стоит раза в два больше, чем пачка семян, поэтому тут экономическая выгода очевидна, тем более что ухода, подкормки и полива эта культура практически не требует. Мне нравятся сорта «Детская сахарная», «Кубанская», «Ранняя лакомка 121», «Краснодарская сахарная гибридная №4», «Суперсладкая».

Из 25-30 растений получается примерно 4-5 литров маринованной кукурузы

Капусту выращивать выгодно – она хоть и требует обильного полива, окучивания и затрат на препараты против гусениц и слизней, всё же всегда даёт хороший урожай. Если выращивать рассаду самому, а не покупать готовую, да ответственно подойти к выбору сорта, то из пачки семян можно вырастить много кочанов, даже затрудняюсь сказать сколько, так как одной пачки мне хватает обычно на 2-3 сезона. Из ранних сортов белокочанной капусты мне нравятся «Июньская», «Золотой гектар», из среднеспелых – «Слава 1305» и «Мегатон», из поздних для квашения – «Сахарная голова» и «Надежда». Краснокочанные капусты я всегда выращиваю одни и те же – «Ранняя красавица» и «Поздняя красавица».

Здесь растёт около 40 кочанов. Такое количество посажено с учётом риска нападения гусениц и слизней, обычно штук 5 кочанов вредители портят полностью.

Посчитать сколько необходимо семье плодоовощной продукции очень просто. Надо знать, сколько примерно употребляет семья в неделю, и умножить это число на 52. Допустим, капусты надо один кочан в неделю, лука и моркови – по 1 кг, значит, надо получить около 50 кочанов и по 50 кг лука и моркови.

Томаты, перцы и баклажаны

Вкус «своих» и магазинных помидоров сильно отличается. Однако экономическая выгода будет заметна только при грамотном выборе сорта для вашего климата, регулярном пасынковании, подвязывании и поливе. И в теплице, и в отрытом грунте нужны укрывные материалы, потому что до исчезновения угрозы возвратных июньских заморозков высаженную рассаду нужно защищать хотя бы агротексом.

Разноцветные помидоры будут красивее смотреться в заготовках

Существуют интенсивные агротехнические приёмы, позволяющие получать и до 30 кг с одного куста, но мне удавалось достичь более скромных результатов – всего лишь 4-5 кг с одного растения, а чаще всего 3-4 кг. В одну деревянную самодельную теплицу длиной 6 метров у меня входит кустов 70, урожай при обычных погодных условиях бывает около 200-250 кг – в денежном выражении даже при самых низких ценах это будет 4000 – 5000 рублей. Стоимость укрывного материала на такую теплицу – примерно 1000-1200 рублей, иногда плёнки хватает на два года. Расходы на строительство такой теплицы составили примерно 2500 рублей при сроке службы до 10 лет. Но всё равно получается, что выращивать томаты выгодно.

Выгода наиболее заметна при изучении магазинных цен на маринованные томаты или томаты в своём соку

Не могу того же сказать о выращивании перцев и баклажанов. У меня они растут капризно, если так можно сказать об овощах. То на них нападут слизни, да так, что даже моллюскоциды слабо помогают (кстати, препарат «Гроза» понравилась больше, чем «Слизнеед»), то тля, то им не хватает солнца, то я рано срываю перцы для последующего дозаривания дома, и они некрасиво сморщиваются. К тому же они требуют тепличного взращивания в условиях нашего «жаркого» сибирского лета, а это дополнительные затраты на укрывной материал. В общем, я сделала вывод, что эти перцы надо выращивать только для летнего употребления в салаты, а любителям поедания лечо и баклажанной икры в огромных количествах, а также желающим заморозить перчики целиком, проще купить килограммов по десять того и другого на рынке. Уже в середине августа и вплоть до середины сентября цена на эти овощи будет такая низкая, что стоимость покупки будет меньше, чем затраты на плёнку для теплицы.

Читайте также:  Газеты на кухонных шкафах — не причуда, а забота о чистоте? Почему так делают хозяйки?

Краснеют и желтеют перцы только к середине августа, даже при раннем февральском посеве – природу не обманешь…

Ягоды и зелень

Это самые экономически выгодные для выращивания культуры. Выращивать клубнику наиболее хлопотно, но достаточно посмотреть, сколько её продаётся на стихийных рынках в пик сезона и по какой цене. Также ягоды и зелень морозят впрок. Посудите сами: худенький пучок укропа или петрушки зимой стоит от 20 рублей, а пачка семян – рублей 5. Маленький контейнер клубники дорого стоит летом, а зимой порой достигает цены красной икры.
Экономисты подсчитали, что выращивать ягоды и зеленные культуры в четыре раза выгоднее, чем овощи. Затраты минимальны: купленные в питомнике кусты крыжовника, малины, черноплодки, чёрной и красной смородины будут плодоносить лет 15-20, причём размножать их дальше можно и самому, а урожай будет всегда хороший. Клубнику можно вырастить и из семян, или, в крайнем случае, попросить «усы» у соседей.

На одного человека в семье выращивается хотя бы кустов 10 клубники.

В заключение хочу отметить, что можно сколь угодно долго подсчитывать и выгадывать, однако удовольствие и польза от самостоятельно выращенного и к тому же экологически чистого урожая – в разы выше!

Сколько стоит быть огородником

И окупает ли урожай затраты

Огородничеством я занимаюсь пять лет.

За это время убедилась, что свои овощи, фрукты и ягоды хоть и вкуснее и полезнее, чем из магазина, но обходятся дороже. В этой статье я расскажу, во сколько обходится огород и какие растения выращивать выгоднее.

Всего на создание огорода на четырех сотках земли у меня ушло около 40 тысяч рублей за пять лет. Это долгосрочные вложения — всеми инструментами и материалами я надеюсь пользоваться еще много лет.

Опыт приличный, но опыт личный

Сразу оговорюсь: в этой статье я буду рассказывать о своем опыте. Возможно, если вкладывать в огород больше времени и сил, получится по-другому. Кроме того, технологий выращивания растений очень много, например под картоном или в воде. Я сторонница традиционного земледелия, но если бы любила гидропонику, вероятно, экономика была бы другой.

Еще все сильно зависит от климата. Мой участок — в Рыбинске Ярославской области. Это средняя полоса России. Если вы живете в другом климатическом поясе или используете какие-то интересные техники выращивания растений, расскажите о своем опыте огородничества в комментариях.

В своих расчетах я не учитываю стоимость самого участка. Окупить урожаем затраты на приобретение земли точно не удастся, если речь идет не о промышленных объемах.

Инструменты служат долго, но надо быть готовым к тому, что огород — это вечные заросли, поэтому мелкие вещи периодически куда-то пропадают. Я, например, постоянно теряю секаторы и тяпки. В таком случае кое-что приходится докупать.

Основной инвентарь, который служит уже пять лет, стоил мне примерно 2500 Р . В первую очередь я советую приобрести как минимум две лопаты: штыковую, чтобы копать землю, и совковую — ей удобно насыпать песок и удобрения. Я покупала лопаты несколько раз и поняла, что штыковая лопата — это не тот инструмент, на котором нужно экономить: тяжелой или тупой копать очень сложно, а слишком тонкая быстро сломается. Хорошая штыковая лопата из нержавейки стоит около тысячи, совковая — вдвое дешевле.

я потратила на лопаты

Кроме того, нужны грабли, чтобы убирать мусор и старую траву, — 300—500 Р ; вилы, чтобы переносить удобрения, убирать траву и рыхлить землю, — 300—900 Р . Еще полезно приобрести ручной культиватор — разбивать крупные комки земли, а также плоскорез — срезать лишнюю траву с бортиков грядок.

Мелкий инструмент обошелся в 1500 Р . Мне понадобилась тяпка, которой рыхлят землю и вырывают сорняки, ножницы, секатор и небольшой совок, чтобы делать ямки для посадки.

Лопата должна быть легкой, а рабочая поверхность — острой и прочной, из нержавеющей стали Хороший секатор — острый, хорошо закрывается и открывается, а ручки не скользят

Оборудование для полива стоило примерно 3600 Р . Я купила три ведра, чтобы носить воду, а также лейку. Рядом с моим участком есть колодец, поэтому пришлось приобрести десять метров шланга и насос. Я купила самый простой советский погружной насос «Малыш» за две тысячи рублей. Это небольшой — примерно 25 см в длину и 10 см в диаметре — цилиндр. К нему присоединяется шланг, после чего насос опускается в колодец или пруд. Простейшая система орошения готова.

Тачку советую брать самую простую — моя одноколесная обошлась в две тысячи. Есть тачки с усиленной рамой, с большим количеством колес, но рядовому дачнику переплачивать, я считаю, ни к чему. Тачка пригодится, чтобы возить землю, удобрения, скошенную траву и урожай.

Р ” width=”2000″ height=”1144″ class=” outline-bordered” style=”max-width: 1000.0px; height: auto” data-bordered=”true”> Самая простая тачка с одним колесом за 1527 Р Усиленная строительная тачка за пять тысяч, выдержит даже щебень

Бензиновая или электрическая коса помогает справляться с лишней растительностью там, где ничего не посажено. Советую купить такую, если участок большой и не все пространство будет занято грядками. Стоит коса-триммер минимум 4 тысячи рублей.

У меня бензиновая коса «Хускварна», которая обошлась в 12 тысяч, но я не советую покупать такую. Почти каждый год около двух тысяч уходит на профилактический ремонт в фирменном сервисе. Если коса работает на бензине, то придется тратиться на топливо. По моим подсчетам, затраты на покос травы за пять лет составили порядка 20 тысяч.

Бензиновый культиватор или мотоблок — довольно дорогая вещь: цены начинаются от 15 тысяч. Но пригодится, когда площадь участка больше 10 соток. Если с деньгами туго, а пахать надо, советую идти на «Авито»: за услуги по вспашке просят от 500 Р за сотку.

Простейший триммер обойдется в 4 тысячи Брендовая «Хускварна» как у меня стоит больше 10 тысяч Р за сотку” width=”2000″ height=”1656″ class=” outline-bordered” style=”max-width: 1000.0px; height: auto” data-bordered=”true”> Вспашка участка мотоблоком стоит на «Авито» от 500 Р за сотку

Прежде чем что-то сажать, надо разметить и обустроить грядки, чтобы удобно было ухаживать за растениями, а в промежутках не росли сорняки. Можно купить готовые металлические, пластиковые или деревянные ограждения для грядок, они стоят от тысячи рублей за метр. Я сделала свои из досок, оставшихся от ремонта.

Еще рекомендую приобрести теплицу из поликарбоната. В ней быстрее растут и дают больший урожай помидоры, огурцы, перцы, баклажаны, арбузы и дыни. У меня четырехметровая теплица за 17 тысяч. Можно было купить теплицу и поменьше, но в магазине других просто не было. С теплицей я получаю урожай редиса, зелени, лука, огурцов раньше, чем если бы они просто росли на голой земле.

Чем больше теплица, тем она дороже

Если не собираетесь выращивать теплолюбивые томаты, перцы и баклажаны, можно обойтись парником. Он меньше по размеру, сохраняет не так много тепла, как теплица, зато и стоит меньше — можно найти и за 700 Р . Идеально подойдет для огурцов и зелени. Правда, надо помнить, что в теплице, в отличие от парника, можно работать и в холод и в дождь. Советую покупать теплицу или парник осенью, в это время на них бывают скидки.

Кроме всего этого понадобится еще специальный материал — спанбонд. Я укрываю им клубнику, чтобы меньше времени тратить на прополку: через спанбонд проходит влага, но не прорастают сорняки. Еще он пригодится, чтобы накрывать растения, когда холодно. На мой небольшой огород в четыре сотки я за пять лет потратила около 10 метров спанбонда — это около 500 Р .

В своей теплице я начинаю высаживать зелень уже в конце апреля

Кроме разовых вложений есть расходы, которые повторяются каждый год, — это грунт и удобрения. На них я трачу чуть меньше 8 тысяч в сезон.

Еще ежегодно придется покупать семена и рассаду, но здесь расходы зависят от того, что именно вы решите выращивать.

Покупать семена или рассаду – что выгоднее

Добавление статьи в новую подборку

Гамлетовский вопрос “Быть или не быть?” для дачников звучит несколько иначе – “Покупать рассаду или выращивать ее самостоятельно”. Мы хотим с помощью цифр ответить на этот вопрос и помочь вам сделать правильный выбор.

Скоро, совсем скоро, после небольших дачных каникул, подоконники и прилегающая к ним территория заполнятся всевозможными ящиками, горшочками и иными емкостями с рассадой. На несколько месяцев вперед эти баночки станут центром притяжения мыслей и взглядов увлеченных любимым делом дачников.

Однако у выращивания рассады в домашних условиях есть и ярые противники, которые утверждают, что рассаду проще (а главное, выгоднее) покупать, а не растить самому. Так ли это? Мы вооружились калькулятором и попытались найти истину.

Как правильно выращивать рассаду из семян

Информация, приведенная здесь, предназначена для тех дачников, которые выращиванием рассады в домашних условиях пока еще самостоятельно не занимались. Мы на примере томатов хотим рассказать, что и как нужно делать, чтобы рассада получилась красивой, здоровой и крепкой. Опытные дачники данный пункт могут опустить.

Итак, с чего начинается богатый урожай помидоров?

Вы покупаете семена томатов. Чтобы посеять их и получить рассаду, вам необходимо приобрести, кроме семян, еще небольшой парничок (емкость с прозрачной крышкой) и специальный грунт для рассады. Эта почвосмесь составлена специально для молодых растений и имеет повышенную влаго- и воздухопроницаемость.

Если все названное в наличии, можно сеять семена. Перед посевом обязательно проведите их обеззараживание. Для этого поместите семена в мешочек из марли и на 20 минут опустите в розовый раствор марганцовки. Она уничтожит споры болезнетворных бактерий и таким образом защитит ваши будущие растения от заболеваний. Продезинфицированные семена промойте проточной водой и посейте.

После появления первой пары настоящих листиков подросшие растения необходимо распикировать, т.е. рассадить на большее расстояние. Эта процедура обязательно должна быть проведена, потому что:

  • сеянцам становится тесно в маленькой емкости, они мешают друг другу и испытывают недостаток света;
  • из-за большой загущенности не происходит проветривания рассады, а это грозит таким тяжелым заболеванием, как черная ножка;
  • у помидоров (мы, напомню, показываем именно на их примере) сильнее всего развивается центральный корень. Чтобы стимулировать рост боковых корешков (а это одно из главных условий получения хорошей рассады), корень прищипывают. После этого у травмированного растения начинается усиленное развитие корневой системы.
Читайте также:  Как правильно удалять яблочные пятна с одежды

Рассаженные растения после того как они приживутся, следует подкормить комплексным удобрением. В небольшом количестве грунта, даже специально приготовленного (а в емкости, в отличие от грядки, его всегда немного), полезных веществ недостаточно. По этой причине молодые сеянцы в период усиленного роста остро нуждаются в дополнительных дозах азота, фосфора и калия.

На всем протяжении роста рассаде необходимо много света – не менее 12-14 часов в течение суток. В марте мы ей этого обеспечить не можем, т.к. световой день еще небольшой. Остается одно – досвечивать: без искусственного освещения растения вытянутся, а их развитие затормозится. Для подсветки рассады нужна специальная лампа, потому что обычные лампы накаливания дают не только свет, но и тепло. А чрезмерное тепло пользы рассаде не принесет. Такую лампу нужно включать каждый день утром и вечером, когда солнечного света недостаточно.

После того как уйдет угроза весенних заморозков (в средней полосе этот период наступает примерно после 20-х чисел мая), выращенную рассаду можно отправлять на место постоянной “прописки” в огород. Если вы разводите помидоры в теплице, то сделать это можно на несколько недель раньше.

Вот вкратце и все, что нужно знать о выращивании рассады томатов в домашних условиях. Более подробно – в нашем мастер-классе с фото:

Во сколько обойдется выращивание рассады помидоров из семян в домашних условиях

Мы прошлись по самым известным российским сайтам, которые предлагают товары для дачников, и узнали цены на необходимые для выращивания рассады материалы. Сразу скажем, что мы не шиковали, а, учитывая то, что дачники не самый богатый социальный слой, выбирали достаточно скромные по стоимости товары. Потом мы взяли в руки калькулятор и начали считать. Вот что у нас получилось.

Начнем, как и положено, с начала – с семян. Средний пакетик семян самых обычных помидоров красного цвета (томаты более экзотических цветов оцениваются на 10-20 рублей дороже) стоит 30 рублей. В пакете 10-12 семечек. Допустим, вы решили посадить 30 кустов. Следовательно, вам нужно будет приобрести не меньше 3 упаковок. Не забывайте, что до победного конца (т.е. до урожая) дойдут не все. Часть семян вообще не взойдет. Часть – не переживет пикировки. Еще некоторое количество погибнет после пересадки.

Итак, 3 пакета семян обойдутся нам в 90 рублей.

Теперь ищем мини-парничок, в который будем высевать семена. Расстояние между семенами в ряду должно быть не менее 2 см, между рядами – 4 см. Если мы сделаем 2 ряда, то для 30-36 семечек понадобится емкость длиной около 40 см и шириной 10 см. Такой же – 10 см – будет и высота парничка. Подобное укрытие для рассады мы обнаружили в одном интернет-магазине за 99 рублей. Добавим эту сумму к стоимости семян и получим 189 рублей.

Для распикированных растений нужны большие емкости. Вы можете приобрести отдельные стаканчики из пластика, бумаги или даже торфа (из последних даже не надо вынимать рассаду – они потом сами начнут разлагаться в земле). Однако, пожалуй, наиболее бюджетный вариант – это ящики для рассады. При пикировке сеянцы томатов высаживаем на расстоянии 10 см друг от друга. Такое же расстояние должно быть и между рядами.

На одной из интернет-площадок мы обнаружили за 129 рублей ящики для рассады со следующими размерами – 45×22×10 см. Подобной емкости хватит на 10 кустов. Следовательно, для наших объемов нам придется приобрести 3 штуки. Умножаем 129 рублей на 3, получаем 387 и добавляем к уже “потраченным” нами 189 рублям. В итоге выходит 576 рублей.

Теперь займемся грунтом. Грунт для парничка и для распикированных растений выбираем один и тот же. На упаковке обязательно должно быть указано, что эта почвосмесь предназначена для рассады. Но вначале нам нужно высчитать, какой объем земли понадобится для заполнения ящика для рассады. Для этого нужно умножить длину на высоту и на ширину, а потом полученные кубические метры преобразовать в литры (вот это уже сложнее). Обращаемся к онлайн-помощнику и узнаем, что объем одного нашего ящика для рассады равен примерно 10 л. Значит, для всех трех нужно приобрести 30 л грунта. Этого количества хватит и для них, и для парничка, в который будем высевать семена.

Ящики, куда высаживаем распикированную рассаду, заполняем землей по максимуму. Во-первых, мы заглубляем наши растения до самых семядольных листочков, а это в некоторых сортах около 7 см. Во-вторых, чем больше будет земли в емкости, тем меньше она будет пересыхать.

Находим грунт для рассады, расфасованный в мешки по 10 л, стоимостью 79 рублей каждый. Умножаем на 3 равно 237 рублей. Плюсуем с предыдущей суммой в 576 рублей и получаем 813 рубликов.

Однако это еще не все. Теперь пришло время отправиться на поиски комплексного удобрения. На нем обязательно должна быть пометка, что предназначено оно для рассады овощей. Мы нашли жидкую минеральную подкормку стоимостью 129 рублей за упаковку. После добавления к тому, что у нас уже “потрачено”, получаем 942 рубля.

И осталось теперь найти только фитолампу. Здесь, в зависимости от характеристик, очень большой разброс в ценах: от 340 и до 3000-4000 рублей. Мы внесли в наш расчет лампу с минимальной ценой – 340 рублей. Суммируем цифры и получаем 1282 рубля.

А теперь подведем итог. Стоимость того, что нужно для выращивания рассады в домашних условиях, составила около 1300 рублей. Мы не вносили сюда плату за свет (удлиняем световой день для растений) и за воду (полив и мытье всего, что испачкалось после работы с рассадой). Также не поддаются подсчету время и трудозатраты.

Что выгоднее – купить готовую рассаду или вырастить ее самому

Итак, теперь вы знаете, сколько стоит рассаду вырастить. А во сколько нам обойдется ее купить? Попытаемся найти рассаду помидоров в интернет-магазине. Сейчас, сами понимаете, не сезон. Однако нам все-таки удалось отыскать нужный товар в одном из магазинов. Там рассаду томатов предлагали по 30 рублей за штуку. Умножаем 30 рублей на 30 кустов и получаем 900 рублей. Именно во столько вам обойдется покупка. Таким образом, разница между самостоятельным выращивание и покупкой рассады составляет примерно 400 рублей. Как видите, сумма совсем небольшая. И ее можно сделать еще меньше.

Например, рассада обойдется вам дешевле, если вы выращиваете ее в крупных масштабах, ведь оптовые цены, к примеру, на семена или удобрения, в разы меньше розничных. А тот, кто собирает семена сам, эту статью расходов вообще может убрать.

Можно также снизить количество расходов, если емкости для посева семян и рассады сделать самому (с этой задачей вполне может справиться муж, если он у вас не только с головой, но и с руками) или заменить их подручными средствами. Для этой цели подойдут баночки из-под йогурта или сметаны, лотки от яиц и даже плотная пленка, которая легко превращается в стаканчики.

Грунт также можно сделать самому. Правда, позаботиться о нем придется заранее, т.к. земля в марте, когда нужно будет сеять семена помидоров на рассаду, часто еще мерзлая.

Одну из самых ощутимых статей расхода при выращивании рассады – фитолампу – вам вряд ли удастся чем-то заменить, однако надо понимать, что это приобретение будет служить вам не один сезон.

Ну и наконец, нельзя забывать о том, что выращивание рассады для многих дачников – это не тяжелый труд, а огромное удовольствие. А в удовольствии отказывать себе не стоит.

Как видите, разница между покупной рассадой и выращенной собственноручно совсем небольшая. А что предпочитаете вы – покупать или выращивать?

Что оказалось выгоднее всего продавать с огорода?

Многие думают, что дачникам живется легче, поскольку они могут обеспечить овощами и ягодами не только потребности своей семьи, но вырастить кое-что на продажу. И это действительно так, но только в том случае если выращиваются выгодные культуры для продажи. Какие же они?

Самые выгодные культуры для продажи

Давайте рассмотрим, какие овощные культуры наиболее выгодны для продажи:

  • Укроп используется повсеместно, поэтому его выращивать чрезвычайно выгодно, особенно если есть постоянные каналы сбыта. С грядки размером 1 кв.м можно получить до 100 пучков укропа, а расходы по выращиванию совсем небольшие;
  • По таким же причинам выгодно выращивать петрушку и салат-латук. Вы можете зайти в ближайший овощной магазин или на зеленый рынок и посмотреть, сколько стоит пучок зелени;
  • Летом очень выгодно торговать клубникой, это очень дорогая ягода и пользуется, к тому же, большим спросом. А если вы сможете снять урожай раньше всех, то получите дополнительные бонусы;
  • Довольно выгодной культурой считается чеснок, который круглый год нужен для приготовления пищи. Правда, в последнее время трудолюбивые китайцы заполнили рынок своей продукцией.

Уже много лет назад подсчитано, что с точки зрения экономики выращивать зелень и ягоды в 4 раза выгоднее, чем овощи, которые требуют особого ухода. Но овощи нужны не только для продажи, а и для потребностей своей семьи, поэтому обратите внимание на такие овощные культуры:

  • Чтобы полностью удовлетворить потребности в картофеле у одного человека, нужно засадить огород площадью около 1,5 сотки. Сделайте правильные расчеты и подготовьте хранилище. Весной, когда картофель в магазинах закончится, вы сможете открыть законсервированное хранилище и достать свой свежий картофель, потребность в котором очень высока. Осень, если урожай очень высок, можно по бросовой цене приобрести излишки и соседей, а свою убрать до весны, когда цены многократно возрастут;
  • Для собственных нужд нужно выращивать различные овощи: капусту, кабачки, огурцы, помидоры, с целью приготовить консервы, которые очень выручают в зимний период. Из кабачков можно приготовить вкусную икру, а капусту не обязательно солить бочками, можно постоянно готовить маринованную капусту и разнообразить свое меню.

Необходимые условия

Итак, если вы являетесь счастливым обладателем дачного участка или около дома у вас разбит огород, то вы можете поставить себе такие цели:

  • Полностью удовлетворить потребности своей семьи в овощах и зелени, с целью минимизировать затраты на продукты;
  • Вырастить овощи и зелень на продажу, чтобы укрепить свое экономическое положение.

Если цели поставлены, но нужно рассмотреть условия, при которых возможно достижение этих целей:

  • Если ваш дачный участок расположен очень далеко от города, то необходимо учитывать затраты на транспорт, а это ставит достижение вашей цели под сомнение. Хотя если есть возможность весь летний период, или хотя бы большую часть его, проживать на даче, то вы вполне можете реализовать все задуманное. А если огород непосредственно у дома, то вы получаете карт-бланш на решен е своих проблем;
  • Площадь земли должна быть не менее 10 соток;
  • Нужно минимизировать расходы на удобрения: речной ил, торф, древесную золу, скорлупу от яиц, лесную землю. Поскольку если покупать удобрения, то акция сразу же становится невыгодной;
  • Необходима вода для полива;
  • Постройте на участке парники и теплицы, это очень выгодное вложение;
  • Последите за здоровьем, если у дачника больная спина, то упорно трудиться на земле, он не сможет.
Читайте также:  Как обезопасить дачный участок от воров?

Конечно, условий намного больше, каждый, составляя планы, должен их учитывать, но цели вполне реальны и доступны, особенно если у вас есть опыт по выращиванию овощных и ягодных культур.

А еще смотрите на работу на дачном участке, как великолепную разрядку, заменяющую упражнения в спортивной школе. Вы постоянно в движении, дышите свежим воздухом, общаетесь с природой, а не дышите выхлопными газами в душном городе.

Сажать или покупать: аргументы за и против выращивания овощей на даче

Часто наши садовые участки превращаются в настоящие поля сражений, на них происходит битва за урожай, а так же баталии отцов и детей. Последние часто доказывают, что выращивание овощей на огороде — затея бесполезная и невыгодная, лучше купить на каком-нибудь сайте травы (http://idealgrass.ru/) и засеять газон. Старшее поколение в этот момент норовит обвинить бунтарей в лени и пренебрежении семейными ценностями. На самом деле правы обе стороны. Некоторые сельскохозяйственные культуры, которые мы привыкли сажать у себя на 6 сотках, совершенно себя не оправдывают, их действительно лучше купить в магазине или на рынке. А другие выгоднее выращивать самостоятельно, так и дешевле, и вкуснее.

(К слову сказать, сажать и выращивать газон, а так же ухаживать за ним — дело очень хлопотное, а вот вкусного и полезного на нем явно ничего не вырастет, так что и с приверженцами тотального озеленения можно поспорить). Так что давайте решим, какие культуры сажать выгодно.

Начнем с нашего «второго хлеба» – с картошки. Попробуем посчитать, в какую сумму нам обойдется картошечка с дачи. Допустим, одну сотку из шести мы засадим картофелем. Для этого в среднем нужно 37 кг посевного материала, за килограмм мы отдадим 150 р, так что на семена мы потратим 5550. Картофель созревает примерно за 25 дней (среднеранние сорта), за это время нужно будет съездить на дачу примерно 10 раз, чтобы посадить, окучить, полить, жука колорадского убрать, а также выкопать урожай. Будем обсчитывать проезд на общественном транспорте, так как с личной автомашиной все сложнее, нужно учитывать и марку, и объем двигателя, и дорогу, и т.д. Сойдемся на том, что проезд в одну сторону до сада будет стоить 50 рублей, так что за весь сезон созревания картофеля на дорогу одному человеку потребуется 1000 рублей (вы можете пересчитать для себя более точную сумму). В стоимость мы заложим и комплексное минеральное удобрение: 3 кг — 300 рублей. Не забудем и про взносы садоводческому товариществу — 3000 рублей в год с 6 соток, так как в сезон мы сможем вырастить на определенной площади только один урожай, в данном случае, картошки, то выходит 500 рублей за сотку. Теперь подсчитаем, сколько денег всего мы вкладываем в сотку, засеянную картофелем, получается 7350 рублей. С этой площади даже самый неопытный садовод соберет 100 килограммов картофеля, выходит, что садовая картошка обойдется нам в 73,5 рубля за килограмм. А теперь сравниваем: в сезон килограмм картофеля стоит 15-17 рублей, не в сезон в среднем 30 рублей. В любом случае очевидно, что овощ, выращенный трудолюбивыми фермерами предпочтительнее.

Но это еще без учета трудозатрат, попробуйте приплюсовать и их. На возделывание картошки вы потратите: перекопка — 3 часа, посадка — час, окучивание два раза за сезон — 3 часа, полив и сбор жуков — час в неделю, копка картошки — пять часов, итого — 22 часа. Исходя из своей средней зарплаты, высчитайте стоимость этого времени и приплюсуйте к стоимости урожая.

Соскучившиеся по арифметике садоводы могут произвести подобные расчеты по отношению ко всем остальным овощам, мы же воспользуемся уже готовыми «советами бывалых». Капуста и морковь не стоят вложенного в них ручного труда, все равно сельхозхозяйства, используя большие объемы и труд машин, могут поддерживать достаточно низкие цены на эти овощи.

Огурцы на даче выращивать выгодно, их агротехника несложна, а себестоимость получается ниже, чем магазинная цена даже в сезон. Только не забудьте про теплицу, парник или хотя бы огуречник, без них вы ставите урожай под сомнение. Томаты — это лотерея, в целом они стоят примерно одинаково, и дачные, и магазинные, но в нашем климате лето может подкачать, а вредители и болезни способны свести все усилия к кучке зеленоватых плодов. Зелень однозначно следует выращивать самостоятельно, выгода здесь и в цене, и в качестве, и во вкусе.

Также есть смысл сажать на даче клубнику, малину, плодово-ягодные деревья и кустарники, свежий, ароматный свой урожай обрадует вас больше, чем довольно дорогой стаканчик помятых ягод с рынка.

ИА «Тема Уфа». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Что выгоднее: сажать овощи или покупать?

Считаем себестоимость картошки, огурцов и помидоров, выращенных на подмосковных сотках.

У меня на даче есть соседка Галя. Последние 15 (или 20) лет она с мужем выращивает на участке разные овощи. Садового домика у них нет – вся земля без остатка отдана грядкам. Всегда поражало, сколько сил и времени тратят эти люди, чтобы собрать осенью свои несколько мешков с овощами. Они же не только по выходным, но и по будням приезжают на полив или очередную вскопку.

В период кризиса, сокращений и увольнений, судя по всему, многие решили попробовать себя на ниве огородничества. Спрос на семена овощей за прошлый год поднялся на 20%. А с начала этого года вырос уже на 30%!

Мне-то всегда казалось, что гораздо выгоднее овощи покупать в магазине. Но вдруг я не прав? Давайте посчитаем, во сколько жителю столицы обойдутся урожай, выращенный на приусадебном участке, и овощи, купленные в магазине.

Все расчеты ведутся для одной сотки, ведь участки бывают разные. Но вы можете легко умножить получившуюся цифру на количество своих соток.

Стоимость поездок берем только на электричках. Вариант с машиной расчетам не поддается – слишком много факторов: модель машины, количество пассажиров, километраж до дачи, мощности двигателя, пробки в конце концов.

КАРТОШКА

Сначала считаем деньги:

Удобрения – 100 килограммов навоза (400 рублей) или 3 кило полного минерального удобрения (300 рублей).

На 13 кг семенного картофеля придется потратить около 1,5 тысячи рублей.

За 10 недель, что у нас растет картошка, надо будет 10 раз съездить на дачу (на электричке). На одного человека уйдет 3000 рублей (если поездка в один конец стоит 150 рублей). Еще 150 рублей – налог на землю.

И это не считая потраченного времени. А это вспашка или перекопка земли под посадку и удаление сорняков (три часа), посадка картошки (минимум один час). Окучивание (за сезон минимум два раза – около трех часов). Полив и сбор колорадских жуков (еще час раз в неделю). Сбор урожая и просушка картофеля (минимум пять часов).

– Даже начинающий огородник, который хочет получить урожай, но слабо знаком с сельским хозяйством, к осени получит с сотки около 100 кило картошки, в 8 раз больше, чем посадил, – говорит председатель организации «Садоводы России» Андрей Туманов.

Итого, на возделывание 100 квадратных метров земли, засеянной картошкой, нужно 22 часа и 5000 рублей. Если огород большой, то сумма будет меньше. Получается цена одного кило картошки около 50 рублей.

Но не забываем, что потраченное время тоже чего-то стоит. При зарплате в 30 тысяч рублей каждый час труда стоит 187,5 рубля. Это 4125 рублей на одну сотку. С учетом этих затрат стоимость возрастает почти до 100 рублей.

Своя картошка – 91,2 рубля.

В магазине в сезон – 16 рублей.

ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ

Хотите получить более-менее приличный урожай – ставьте парники и теплицы. Их стоимость мы даже считать не стали – зависит от вкусов, потребностей и размеров участка. Представим, что все у нас уже есть. Исходим из расчета, что на среднестатистической подмосковной сотке помещается 50 квадратов тепличной земли.

Семена огурцов и помидоров будут стоить примерно 30 рублей на 1 квадратный метр. Итого на засевание всей тепличной площади (не важно чем) понадобится 1500 рублей.

Удобрения нужны обязательно! 100 килограммов навоза (400 рублей) или 3 кило полного минерального удобрения (300 рублей). Огурцы и помидоры сильнее картошки тянут питательные вещества из земли, поэтому и подкормки им надо больше.

Предположим, что рассаду вы выращиваете дома и на дорогу времени не тратите. Но на посадку в теплицу или парник уйдет примерно 3 – 4 часа. Дальше по 1 – 2 часа в неделю тратим на уход за кустами (поливаем, удаляем нижние листья и так далее). Всего овощи будут расти с середины мая по август. На сбор урожая понадобится еще 2 – 3 часа.

Всего надо будет минимум 14 раз съездить на дачу на электричке в оба конца (это 4200 рублей, если одна поездка стоит 150 рублей). А на обработку каждой сотки уйдет 36 часов. И не забываем про налог на землю (около 150 рублей на сотку).

– Начинающий огородник сможет собрать около 4 кило томатов и 15 кило огурцов с 1 квадратного метра земли, – рассказал Туманов.

Итого: С сотки за лето можно получить 200 кило помидоров и 750 кило огурцов. Неплохо! Всего придется потратить 12 950 рублей (включая стоимость времени) на выращивание овощей в теплице на одной сотке.

Кило своих томатов – 64,8 рубля, огурцов – 17,2 рубля.

Кило магазинных помидоров

в сезон – 50 рублей,

огурцов – 37 рублей.

ВМЕСТО ВЫВОДА

Сажать картошку на даче однозначно невыгодно! Магазинная получается примерно в пять раз дешевле той, что была посажена на даче.

Себестоимость помидоров сопоставима с магазинными ценами. Но летний отпуск однозначно придется проводить на даче – уезжать от томатов нельзя.

Выгоднее всего сажать огурцы – они выходят в три раза дешевле магазинных. Но за ними опять-таки нужен постоянный уход. Да и стоимость парников немаленькая!

– Давно подсчитано, что заниматься огородничеством на даче экономически невыгодно, – заявил Андрей Туманов. – Ведь крупные сельхозпроизводители сажают и собирают урожай при помощи машин. У них себестоимость овощей получается копеечной – это не ручной дачный труд. Другое дело, что многие люди просто любят огородничество. Для них все это не тяжкая повинность, а отдых. И плюс уверенность в экологической чистоте овощей, которые вырастили сами.

Ссылка на основную публикацию