Основы пчеловодства — как начать даже если нет денег?

Разведение пчёл как бизнес: выгодно или нет, отзывы

Выгодно ли заниматься разведением пчёл? Может ли увлекательное занятие превратиться в высокодоходный бизнес? Этими вопросами задаются многие начинающие и потенциальные пчеловоды.

Чтобы выяснить, перспективно ли пчеловодство как бизнес, следует высчитать все начальные финансовые траты, узнать, какая документация нужна для официальной регистрации бизнеса, создать примерный бизнес-план и вычислить предполагаемую прибыль.

Безусловно, иметь свою собственную пасеку — значит обладать постоянным источником очень полезного и вкуснейшего пищевого продукта. Ради приобретения качественного натурального мёда многие готовы переплатить или преодолеть огромное расстояние.

А всё потому, что качество и вкусовые свойства продукта имеют различия, характерные для определённых местностей и разнотравья.

Всё же, главный совет всем, кто воспринимает разведение пчёл как бизнес — не думать о больших деньгах. Нужно изначально понимать, что для развития этой деятельности потребуется немало времени, масса усилий и физического труда, особенно в сезон медосбора. А вот насколько рентабельным окажется пчеловодство именно для Вас, во многом зависит от первых шагов…

Пчёлы как бизнес: сколько денег нужно для старта?

Судя по реальной практике, один человек способен содержать одновременно около сотни пчелосемей. Да, это крайне непростая задача, но только так можно добиться действительно высокой прибыльности бизнеса. Для обустройства такой пасеки следует приобрести:

✔Пчелосемьи (3 000 рублей* за 1 шт., 300 000 рублей за 100 шт.);

✔Ульи (500 рублей за 1 шт., 50 000 рублей за 100 шт.);

✔Прицеп (15 000 рублей);

✔Инвентарь (сушь, дымарь, маски, фляги, стамеска, медогонка (бывшая в употреблении) — 10 000 руб.)

Как видим, требуется немалый стартовый капитал, но есть и положительный фактор: столь большие затраты — единовременные, а прибыль — ежегодная.

Пчеловодство как бизнес: с чего начать?

Выбор земельного участка

Самое первое, чем озадачен начинающий пчеловод — выбор подходящего участка земли для размещения пчелиных ульев. Специальный участок огромной площади необязателен. Если у Вас есть своя дача — этот вопрос вряд ли станет предметом для долгих размышлений. Но есть некоторые пожелания: пчелиные «домики» желательно размещать вблизи плодовых садов, леса или цветочного поля.

Если же у Вас нет собственного участка, при поиске такового следует позаботиться о наличии документальных прав на использование выбранной территории. При наличии свободных средств желательно либо полноценно выкупить земельную территорию, либо взять её в долгосрочное арендное пользование. Кстати, а что насчёт легализации бизнеса?

Документация

Предприниматель-пчеловод имеет дело с живыми существами, поэтому не лишним будет собрать некоторые документы. Желательно получить специальный паспорт от ветеринарной службы, согласовав свой бизнес с этой структурой.

Также пасека должна стоять на учёте в региональной администрации. Если планируется регистрация индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью, нужен стандартный пакет документов, включающий в себя:

✔Заявление о регистрации ИП;

✔Квитанцию об уплате госпошлины;

✔Копию документа, удостоверяющего личность;

✔Копию удостоверения о постановке на учёт в налоговой.

Закупка ульев

Как уже отмечалось выше, стоимость одного улья на рынке составляет примерно 500 рублей (зачастую в районе 450–600). Поначалу будет достаточно и 30 штук. На данном этапе Вы можете сформировать окончательное мнение: будет ли это увлекательным и полезным хобби, или же есть предпосылки для превращения любимого занятия в основной источник прибыли.

В свою очередь, профессиональные пчеловоды-бизнесмены, имеющие определённый опыт и разработанный бизнес-план, работают с не менее чем 60 ульями.

Есть возможность сделать улья самостоятельно? Это позволит неплохо сэкономить, хотя и не каждому под силу.

Приобретение пчёл

Со всей ответственностью отнеситесь к приобретению необходимого количества медоносных пчёл. Покупают их не по отдельности, а пчелосемьями, и, если Вы нацелены на высокие результаты, желательно изначально закупить хотя бы 50 пчелосемей.

Поскольку пчёлам требуется особый уход и внимание, нужен хороший пасечник. Нет необходимости работать на пасеке постоянно, но без дополнительной помощи в процессе заготовки мёда обойтись сложно.

Бизнес-план и рекомендации

2–3 улика — работа для удовольствия и получения опыта. С этого можно начать, чтобы получить практическое понимание всех нюансов работы с пчёлами. Но если Вы расширяете свою пасеку хотя бы до 30 ульев, следует задуматься о бизнес-плане. Возможно, изначально был выбран не оптимальный участок? Пчелосемьи не должны

страдать от ветра, переизбытка солнца, поблизости не должны быть фермы или другие пасеки. Аренда оптимального земельного участка наверняка окупится за счёт высокого качества медового продукта и возможности установки большого количества ульев.

Что касается самого мёда, то ему характерны не только лечебные свойства и непревзойдённый вкус, но и косметологическое и медицинское применение. Для успешной реализации готового продукта следует учитывать несколько важных правил:

1. Хорошее качество — залог хорошего спроса. Ничего не добавляйте в продукт для повышения его объёма. Будьте честны перед покупателем, и только тогда он станет Вашим постоянным клиентом.

2. У потребителей разные потребности. Не каждый покупатель готов покупать мёд литрами — расфасовывайте товар в разные тары, от 100 грамм и выше. Тем более, перед покупкой клиент может пожелать взять товар на пробу, чтобы убедиться в его качестве и натуральности.

3. В процессе медосбора неукоснительно соблюдайте правила пчеловода.

4. Позаботьтесь о правильном хранении готового продукта.

5. Активно используйте рекламу и маркетинговые приёмы. О Вашем товаре должны знать не только родные и близкие.

Рентабельность бизнеса

Согласно статистике, основное место закупки мёда — на рынке или на дому (для знакомых). Более низкие показатели продаж — в торговых точках. Закупочная оптовая цена в Белгороде, Саратове, Курске, Тамбове (и соответствующих областях) составляет примерно:

✔125* руб. (и выше) — за 1 кг гречишного мёда;

✔70–105* руб. (и выше) — за 1 кг мёда из разнотравья;

✔70–90* руб. — за 1 кг мёда из подсолнечника.

✔состоянием на 2017-й год

Если на Вашей пасеке 100 и более медоносных особей, выгоднее заниматься самостоятельной расфасовкой товара. Возможно, есть смысл закупить готовую продукцию у небольших пчеловодческих хозяйств и частных пчеловодов, и в дальнейшем расфасовывать её одновременно с собственным продуктом. Конечно же, лично убедившись в качестве закупаемого мёда.

Помимо изначальных расходов, описанных выше, для расфасовки потребуется приобрести термокамеру (30 000+ руб.), а для приготовления смесей — аппарат для купажирования (12 000+ руб.)

Но даже учитывая эти траты, пчеловодство как бизнес, отзывы о котором могут носить смешанный характер, — это довольно рентабельное занятие. Пчеловод, занимающийся этим делом профессионально и расширивший свою пасеку до 100 и более ульев, как показывает практика, может ежегодно зарабатывать от 360 до 700 тысяч рублей.

Разумеется, при правильном ведении бизнеса, соблюдении технологий и активном рекламировании.

Откуда взяты эти цифры?

В течение одного сезона (в условиях средней полосы) можно извлечь до пятидесяти килограмм мёда с 1-й пчелиной семьи. Если таковых семей 100, значит итоговый объём готового продукта составит 5 000 килограмм — 5 тонн. Возьмём повышенный (как для оптовой продажи) ценник в 150 рублей за 1 кг и получаем предельное значение заработка — 750 000 рублей за год.

Около 50 000 рублей следует вычесть на постоянные расходы: рамки, вощина, ГСМ. Дополнительную прибыль можно получить за счёт продажи продуктов пчеловодства: воск, прополис, маточное молоко и не только.

Задаваясь вопросом, выгодно ли пчеловодство как бизнес в России, и подсчитав все статьи расходов/доходов, можно прийти к выводу, что начальные затраты могут окупиться уже в первый сезон работы. Но для этого важно отыскать выгодную точку сбыта, с разумными, не заниженными ценниками.

Даже если уровень дохода пасечника в раза полтора ниже — допустим, 450 000 руб./сезон, в перерасчёте на ежемесячный доход получаем 37 500 рублей. Довольно неплохая прибыль для занятия любимым делом. К тому же всегда можно стремиться к чему-то большему, развиваться и самостоятельно повышать себе планку прибыли.

К чему надо быть готовым?

Безусловно, пчеловодство — это хлопотное и во многом рискованное дело.

Во-первых, поиск каналов реализации товара может вызвать множество трудностей. Перед тем как вложиться в дело, нужно чётко понять, что Вы будете делать с готовым продуктом. Если 10–15 ульев «накормят» Ваших родных, близких, знакомых и соседей, то при повышенных производственных объёмах следует искать выгодные деловые связи: оптовики, розничные магазины, рынок и т.д.

Во-вторых, обязательно строгое соблюдение технологии содержания пчелосемей. Важно правильно подобрать рамки, регулярно осматривать состояние уликов, следить за здоровьем пчёл, организовывать перезимовку и не только.

В-третьих, пасека (пчеловодство) как бизнес — это не только выгодно, но и небезопасно. Пчелиные укусы — ядовитые, в составе пчелиного яда содержится гистамин, который может приводить к аллергическим реакциям, отёкам и воспалениям.

Поэтому, прежде чем заниматься такой деятельностью, следует убедиться в отсутствии аллергии. Но не всё здесь однозначно — некоторым пчеловодам удаётся извлекать из этого пользу! В пчелином яде есть и полезные микрокомпоненты: мелитин с антибактериальным свойством, адолопин — с обезболивающим, кардиопептид, положительно воздействующий на работу сердца.

Итоги

Резюмируя информацию, изложенную выше, приходим к выводу, что ответ на вопрос «разведение пчёл как бизнес — выгодно или нет» имеет скорее утвердительный, нежели отрицательный характер. Чтобы рассчитывать на хорошую прибыль, важно не только уметь удачно «монетизировать» разведение пчёл, следовать технологиям и неписанным правилам пчеловода…

Поскольку вся статья базируется на реальном опыте и отзывах профессиональных пчеловодов, процитируем наставление одного из них:

«Если вы хотите добиться высоких вершин в пчеловодстве, важно любить пчёл, быть увлечённым своим делом, внимательным, трудоспособным, терпеливым. И не забывать о рисках».

Подпишсь на обновления блога

И получай все решения по заработку
Первым.

Бизнес пчеловодство: как начать, подробный разбор

Каждый человек представлял индивидуальный вариант зарабатывания денег. Всем хотелось бы заниматься любимом делом и при этом получать доход. Пчеловодство как бизнес может стать выгодным. Для организации такого бизнеса надо быть знатоком в этой области, понимать специфику разведения пчёл, организовать чёткую работу пасеки и найти пути сбыта продукции.

Выгодно ли заниматься пчеловодством

Способов ведения домашнего пчелиного хозяйства несколько. Чтобы понять выгодное ли это начинание, надо рассмотреть все варианты.

Основная часть пчеловодов – это частные собственники, занимающиеся разведением пчёл. Их пасека состоит из десятков пчелиных семей. Такое ведение хозяйства, пожалуй, выгодное для предпринимательства. Пасека на территории, которой уже владеет пчеловод, поэтому выгоды от таких хозяйств больше, чем затрат.

Положительные стороны малого бизнеса:

  • Отсутствие арендной платы;
  • Минимум трудовых затрат;
  • Сбыт малыми партиями через розничную сеть.

Больше пятисот пчелиных семей в наличии у пчеловодческих ферм среднего звена. Для них розничной продажи медовой продукции мало. Таким хозяйствам приходится устанавливать оптовые каналы сбыта, что более прибыльно. Затраты соответственно возрастают тоже. Придётся и на аренду потратиться и на работников по найму.

Промышленных пасек мало. Такие владения из 2,5 тысячи пчелиных семей составляют отрасль сельскохозяйственного производства. Например, параллельно предприятие может выращивать злаковые культуры. Комплексное ведение хозяйства дают и соответствующую прибыль. Но статья расходов также не маленькая.

На медовом рынке главную нишу занимают частные пасеки. Производя возможные подсчёты, выясняется, что бизнес на пчёлах приносит очевидную выгоду. Кроме самого мёда предприниматели реализовывают прополис, воск и остальные медовые продукты.

Дополнительный доход можно получать от экскурсии по пасеке, съёмки видеоуроков.

Оптовики, работающие с медовой товаром, на цены не скупятся и предлагают выгодные условия и часто выкупают сразу партию. Поэтому говоря о пчеловодстве как о бизнесе, можно утверждать, что при грамотной организации пасеки постоянное увеличение продаж обеспечены.

Технология и особенности пчеловодства

Пчеловоды знают, что нет специальной технологии развития пасеки. Этот процесс непредсказуем. Каждый организовывает работу хозяйства, опираясь на личный опыт. Есть общие методики по увеличению медоносной способности пчёл.

Погодные условия далеко не всегда способствуют медоносу. Пчеловоды в эти периоды используют природную потребность пчёл в роении. Когда семьи объединяются, то начинают усиленно помогать друг другу, тем самым увеличивая количество мёда. Вследствие этого отдача от пасеки увеличивается. Технология создания гигантских роёв используется на некоторых пасеках.

Увеличивать вес медоносной семьи до 8 кг не стоит. При таких условиях у отдельной пчелы уменьшается производительность.

Во время медоноса часто усиленное размножение приносит больше вреда, чем пользы. Для того, чтоб избежать этого используется противороевая технология, которая предполагает увеличение забот у пчёл.

Методы работы пасеки:

  • Кочевой (мобильный) метод. Количество мёда пасека даёт больше, так как сами ульи перевозятся. Зависит это от цветения растений, которые пчёлы опыляют. Но этот вариант и вложений требует больше – перевозка, аренда земли;
  • Оседлый метод. Эти ульи на земле владельца. Лучше держать такую пасеку рядом с фруктовым садом.

Держа собственную пасеку, важно знать всё о пчеловодстве. Тогда, зная продукты пчеловодства, можно получать доход из ничего. Реализовывать можно мёд, прополис, воск пчелиный, пыльца, маточное молочко. Можно и пчелиный яд продавать, который используется в медицине. Идей возникает много.

Достоинства

  1. Рентабельность. Прибыль уже после первого года работы. Для этого нужно рационально и грамотно спланировать. Так получается из-за отсутствия арендных плат;
  2. Пчеловод — единственным работником на пасеке, поэтому статья расходов на персонал отсутствует. Прибыль идет только на расширение;
  3. Организовать бизнес можно поэтапно, то есть вкладывать деньги в перспективу развития бизнеса;
  4. Подготовки и прохождения обучающих курсов не требуется, инструменты для бизнеса в социальных сетях;
  5. Пчелиный бизнес может быть и главным источником дохода, и дополнительным;
  6. Продукты пчеловодства достаются пасечнику без дополнительных усилий. Деятельность пчёл от человеческой не зависит.
  7. Недорогой инвентарь.

Недостатки

  1. Мёд дорогой;
  2. Конкуренция на рынке велика;
  3. В России климатические условия для пчеловодства неблагоприятные. Это отражается на продуктивности пчёл;
  4. Проблемы с экологией;
  5. Пчелиные болезни;
  6. Частые аллергии на продукты пчеловодства.

Оборудование пасеки

Для пасеки характерно наличие участка, пчёл, улья, сопутствующий инвентарь. Кроме этого — официальное разрешение на деятельность.

Как начать бизнес на пчеловодстве

Пчеловодство как бизнес требует организованности. Пчеловод должен понимать, с чего начать дело и как в нём преуспеть. Для этого надо пошагово выстроить цепочку действий. Самым необходимым на первых этапах будет поиск просторного участка и организация его под пасеку, приобретение здоровых пчелиных семей, теплых ульев, а также необходимого инвентаря. Вторым главным шагом будет регистрация собственного бизнеса по продаже меда и других продуктов пчеловодства.

Оформление документов

Чтобы зарегистрировать пчеловодческое хозяйство, надо оформить крестьянско-фермерское хозяйство. Это если вся деятельность ведётся на территории пасечника и без наёмных работников. При таком положении дел хозяйство не облагается налогом.

Для осуществления продаж необходим оформить следующие документы:

  • Ветеринарный паспорт. В нём указывается соответствие хозяйства санитарным и гигиеническим нормам;
  • Справка о качестве мёда;
  • Ветеринарное заключение;
  • Справка о численности пасеки.

С этим набором документов пасечник может продавать мёд на ярмарках и среди знакомых.

Если же хотите реализовывать продукцию на рынках, через торговые точки и арендованные магазины, потребуется оформить ИП. Теперь потребуется платить налоги, к примеру единый налог на вмененный доход.

Поиск места для пасеки

Важно правильно выбрать место для пасеки. В самом начале бизнес – карьеры это свой земельный участок, расположенный поближе к фруктовым деревьям. Лучше без сквозняков. Пчёлы предпочитают вишню, акацию и липу. Из цветов выделяют клевер, гречиху. Это место, должно быть огорожено, чтобы пчелы не принесли неприятности соседям.

Читайте также:  Как правильно париться в бане с медом? Полезно для души и тела!

Если пасечник располагает средствами на аренду, то лучше выбрать место рядом с полями, где растут медоносные растения. Это, конечно, увеличит сбор мёда и улучшит качество.

Размеры территории должны обеспечить качество работы. На 2 пчелосемьи должно приходится 100 кв. м. Ульи располагаются в шахматном порядке, чтобы пчёлы не путались. Желательно, чтобы рядом было дерево защиты от ветра. Между каждым ульем правильнее предусмотреть расстояние в 5 м, а между рядами 4.

Покупка инвентаря

Статья расходов в бизнес – плане по пчеловодству — покупка необходимого оборудования. Прибыльная работа построена чётко и грамотно. Итак, необходимое оборудование включает:

  • Вертикальные улья из дерева с рамками;
  • Переносные ящики для рамок;
  • Специальная защитная одежда и сетка для лица;
  • Медогонка;
  • Дымарь;
  • Клетки для содержания маточника;
  • Кормушки;
  • Воскотопка;
  • Стол для распечатывания сот;
  • Сито для процеживания мёда.

Приобретение пчел

Выбор пчёл у новичков вызывает затруднения. Лучше покупать пчёл в местном климатическом поясе. Эти привычны к погоде. Покупка у местных опытных пчеловодов даёт возможность получить здоровые семейства и совет услышать по разведению можно и вопросы задать.

Опытные пчеловоды советуют среднерусскую и карпатскую породу пчёл. Эти насекомые не так агрессивны, миролюбивы и не причинят вреда ни хозяину, ни соседям.

Пчёлы для пасеки покупаются в «соторамках». Это специальные пчелиные пакетики. В каждом из них рабочие пчёлы в печатном растворе. Ещё там постоянно рождаются молодые рабочие насекомые. В комплект входят одна матка и 15 000 рабочих пчёл.

Проверяя качество, надо внимательно рассмотреть рамки и убедиться в наличии матки и отсутствии подмора. Подмор может быть из 15 насекомых.

Проверить надо дно, там можно найти следы аскофероза. Если на дне обнаруживаются комочки серо — белого цвета, то такую семью лучше не покупать.

Бизнес-план для пчеловода

Грамотное составление бизнес – плана — это первый шаг. Это подразумевает изучение основ пчелиного бизнеса. Поняв, из чего состоит, можно производить расчёты первоначальных точных первоначальных вложений.

Бизнес – план по разведению пчёл даёт понять уровень доходности: какую сумму придётся потратить, чтобы, реализовав в дальнейшем продукцию, получить выручку. Судя по опыту, составляет 25% после первого сезона работы.

Для начинающих

Начинать сложно не только в пчелином бизнесе. Вопросов, сомнений, непонятных моментов у начинающих бизнесменов много. Это касается оформления и проблем с расчётами. Разведение пчёл – это личное подсобное хозяйство.

Не облагается никакими налогами.

Правительство России поддерживает развитие этой отрасли. В некоторых регионах даже предусмотрены банковские выплаты субсидий для начинающих бизнесменов.

Для предприятий

Если заниматься пчеловодством как масштабным бизнесом, придётся оформить ИП или ООО. Это откроет дороги к сбыту продукции большими партиями.

Предпринимателю придётся получить ряд разрешительных документов. Разведение пчёл и реализация продукции запрещена без них. Для получения разрешения нужен ветеринарный паспорт. Там должно быть отмечены показатели состояния пчёл, о проводимых лабораторных мероприятиях, заключение о проведении дезинфекций и профилактик.

Кроме документов на саму пасеку, необходимы сопроводительные бумаги для продукции. Это справка с результатами все обследований вырабатываемого мёда. Без этих документов сбыт продуктов невозможен.

Куда сбывать готовую продукцию

Обязательным шагом развития бизнеса на пчеловодстве — поиск путей сбыта.

Если в планы бизнесмена не входит что-то глобальное, то реализовывать продукцию легче. Покупателями становятся родственники, друзья и знакомые. Предлагать надо на рынке и в розничные магазины, участвовать в ежегодных ярмарках. Популярными стали группы и сайты в интернете. Там можно найти покупателей.

Большие проекты могут воспользоваться такими вариантами. Но масштабы производства превышают этот уровень продаж. Речь идёт о крупных закупках. В таких случаях используются все виды рекламы.

Сарафанное радио – двигатель торговли.

Предложить мёд можно на рынках или магазинах. Так появляются постоянные заказчики.

Пчеловодство как бизнес отзывы

Мнения о пчеловодстве встречаются разные. Чаще положительные. Предприниматель из Архангельска хотел по примеру старшего брата разводить пчёл, но выполняет роль распространителя медовой продукции. Климат его места жительства не подходит для пчеловодства.

Пчеловод из Краснодара рассказывает, что хотел завести частное медовое хозяйство. Первоначальной целью было, чтоб мёда на семью, родственников и знакомых хватало. А потом втянулся: с трёх семей перешёл на шесть и так далее. Выход на доходность подтолкнул к расширениям.

Вероятность того, что на пчеловодстве можно построить доходный бизнес велика. Ведь оформляют бизнес, уже имея готовую пасеку. Да и больших стартовых вложений не требует. Радостным моментом стало то, что на получение дохода можно рассчитывать уже к началу следующего за стартовым сезоном.

Обратная сторона медового бизнеса, или почему спустя 16 лет мы закрыли свою когда-то успешную пасеку

Издавна люди занимались разведением пчёл, добычей мёда и воска, так как данный продукт высоко ценится за свою экологичность и полезные свойства. В свою очередь хозяева пасек считаются людьми небедными, однако не все задумываются о том, какой титанический труд стоит за этим сладким бизнесом. Ведь содержание пасеки очень времязатратное и тяжёлое занятие, помимо прочего, требующее и финансовых вложений.

Сегодня свою историю создания и развития бизнеса по продаже мёда журналу Reconomica рассказала Любовь Михайловна. Она поделилась своими секретами содержания пасеки и поведала нам, почему пасека, состоящая из пятидесяти пчелосемей, спустя 16 лет закончила своё существование.

Моя история

Меня зовут Микишанова Любовь Михайловна, и я хочу рассказать о нашем с мужем опыте содержания пчёл. Жили мы в то время в одной из деревень Алтайского края, и собственный бизнес для нас был способом выживания.

В деревне другой работы не было, а жить хотелось достойно. Да и было нам по 40-42 года, энергии хоть отбавляй, тяжёлая работа не пугала.

Как начиналась наша пасека

В 2001 году мы купили первые пять пчелосемей, с них началась наша пчелиная эпопея, которая продлилась 16 лет.

Опыт был минимальный, до этого муж помогал на пасеке своему приятелю и нахватался кое-каких знаний, остальное изучал по книгам и доходил собственным умом. Сколько дают пчёлы и какой примерно доход можно получить, знал хорошо. Конкретных цифр уже не помню, но в первый же год затраты на пять пчелосемей полностью окупили себя, и ещё осталось на медогонку и прочий инвентарь.

Удачное начало, продолжаем

Первый удачный опыт вдохновил нас, и мы решили заняться пасекой всерьёз. Дополнительный источник дохода у нас был, мы держали свиней, и деньги на расширение пасеки были получены с их продажи. Купили деревообрабатывающий станок, качественные доски, и муж приступил к изготовлению ульев.

Пчелосемьи наши благополучно перезимовали, и в дополнение к первым пяти мы взяли ещё пятнадцать.

Теперь у нас было уже 20 семей, но на этом вложение денег не закончилось, хотя и во второе лето был получен очень неплохой доход — по 50 кг мёда с одной семьи. Сдали мы его по 47 рублей за кг — не очень высокая, но и не самая маленькая на то время.

Оптимизируем процесс

Пасеку нужно перевозить с места на место, искать, где что цветёт. Вручную каждый раз грузить на тракторный прицеп полные корпуса очень тяжело, хоть и старались перед переездом откачать мёд, но не всегда это получалось. Некоторые корпуса весили по 60-70 кг, поэтому на погрузку кого-нибудь нанимали.

Переезд и так стресс для пчёл, а если их ещё таскают туда-сюда, да ещё, бывало, уронят… Пару-тройку дней после переезда привесов не было. Назрел вопрос о покупке специального пчеловодческого прицепа.

Покупать оказалось дорого, и муж нашёл другой выход. Купил раму от большегрузного автомобильного прицепа и сварочный аппарат. За короткое время сделал отличный прицеп да ещё и установил на него домик. Конечно, пришлось дополнительно покупать и хороший лес.

Доходы и расходы

Пасека тем временем приносила неплохой доход. Мёд в основном сдавали, отвозили в Барнаул и Новосибирск.

Доход распределялся примерно так:

  • 20% обслуживание пасеки: приходилось нанимать людей во время откачки мёда, транспортные расходы, покупка вощины и лекарств для пчёл, тара для мёда;
  • часть денег, когда сколько получится, оставляли на весну, на случай падежа пчёл зимой;
  • пришлось мастерить ещё один прицеп, так как у нас уже было 40 ульев.

Продажа мёда приносила почти 50% чистой прибыли.

Но в любом случае 50% чистой прибыли пасека давала.

Примерно до 2008 года дела шли неплохо. Мы оплатили дочери обучение в АГУ, купили дом старшему сыну, машину для младшего сына к его приходу из армии, машину себе — почти новые Жигули “десятку”. Муж мечтал об иномарке, желательно новой, но понимал, что с пасеки в 40 семей вряд ли такое возможно, разве что собирать несколько лет. Но и это вряд ли получилось бы, потому что деньги практически все уходили “на жизнь”. Помогали детям, делали ремонт у себя в доме, в общем, всё уходило как в чёрную дыру.

Пасека — это тяжёлый труд

Однако многие в нашей деревне, глядя на нас, решили завести пчёл. Видимо, показалось, что это лёгкий доход. Кто-то бросил после первого же года, попробовав укусов пчёл, потаскав тяжёлые корпуса, побегав со сбытом мёда. А кто-то держит до сих пор.

Здесь, как в любом деле, надо понять, что это твоё, и даже больше — полюбить пчёл.

Муж очень любил своих “полосатых девчонок”, как он их называл, и с огромным удовольствием занимался работой на пасеке, несмотря на всю её тяжесть.

Откачка мёда

Особенно нелегко было качать мёд. Всё это приходилось делать в жаркие, солнечные дни, в полной экипировке — пчеловодческий костюм, маска, перчатки, закрытая обувь — нигде ни щёлочки, пчёлы ведь находят самое крохотное отверстие, в которое можно пролезть.

Откачка мёда — тяжёлое занятие.

Пот течёт градом, но в таком виде надо работать под солнцем, на жаре, вытаскивая рамки с мёдом из корпусов. Я иногда помогала качать, вскрывала рамки и прокручивала их на медогонке.
Мне было полегче, всё это я делала в домике на прицепе, но тоже было несладко. Можно было работать налегке, потому что всё было закрыто и пчёлы в домик не залетали, но страшная духота, тяжёлый запах мёда… Я, кстати, много лет не ела мёд вообще. Сладкие деньги лёгкими не были.

Проблемы со сбытом

Первый мёд начинали качать в начале июля, редко — в последних числах июня. Он был самым дорогим, у нас его забирали из дома по 180-200 руб. за кг.

К сожалению, его было немного, и надо было успеть откачать и продать его, пока не начиналась массовая откачка, и тогда цена и спрос резко падали.

Реализовать мёд в полном объёме с каждым годом становилось всё сложнее.

В середине июля рынок наполнялся мёдом, и с каждым годом сдавать и продавать его становилось всё труднее.

Иной раз мы успевали продать только первый мёд, а основной — пара тонн — оставался на зиму, и начинались поиски, куда бы сдать. Такого, как в прежние годы, когда можно было позвонить по объявлению “Куплю мёд” и спокойно отвезти и сдать, уже не было.

Обзванивались десятки магазинов и организаций, давались объявления в интернете. Но всё-таки, хоть и понервничав, удавалось продать, и чаще всего по разумной цене.

Потери и разочарования

В 2009 году со сбытом было вообще плохо. Нигде ничего, на все звонки был один ответ: “Позвоните после Нового года, может, будем брать”. А муж в этот раз очень хотел купить машину, мёда было больше двух тонн, и могло хватить на пусть не новую, но очень неплохую иномарку.

Встреча с мошенниками

В конце декабря мужу позвонили “по объявлению”. Надо было отвезти мёд в Барнаул.

Я сразу заподозрила неладное, давали очень хорошую цену, 220 руб., когда и по 180 нигде не брали.

Но у мужа желание затмило голос разума. “Ничего, не кинут… Я же не один поеду. Ну в крайнем случае, расходы на дорогу, если зря съездим, но вдруг всё нормально, а я шанс упущу”, — рассуждал он.

Мошенники увезли весь мёд, не рассчитавшись.

“Кинули”. Троих мужиков обвели вокруг пальца парень лет двадцати пяти и водитель “Газели”, на которой увезли их фляги с мёдом. Подробности не буду рассказывать, мне до сих пор тяжело вспоминать эту историю, в каком состоянии вернулся муж. Мошенников, конечно же, не нашли, только через некоторое время мы узнали, что муж и его друзья были не единственными, их “братьями по несчастью” были ещё и пчеловоды с Горного Алтая, а мёд там гораздо дороже нашего, из подсолнечника.

Надежда умирает последней

Пережили, начали работать дальше.

Но со сбытом стало вообще трудно, цена сильно упала. Фирмы, скупающие мёд, стали завозить его из Китая, сахарный, но зато дешёвый.

Муж решил “брать количеством”. В 2011 году у нас было уже 50 семей, и мы неплохо зарабатывали на первом мёде. Потом сдавали, распродавали, как получится, по любой цене. Бывало, и по 60 руб, а если случалось сдать по 100 — это уже считалось хорошо.

Весной 2013 года мы вынесли после зимовки 40 семей, 10 погибли за зиму.

Муж всё хотел хорошую машину, одно время подумывал взять кредит, потом отказался от этой мысли, очень уж нестабильный заработок был. Сегодня густо, а завтра пусто. Весной 2013 года мы вынесли после зимовки 40 семей, 10 погибли за зиму. Муж добавлять не стал, со сбытом трудно, хоть бы с этим справиться.
Осенью 2013-го, поставив пчёл на зимовку, он уехал на вахту. Ему тем временем исполнилось 54 года, и как он мне сказал, эта работа — его последний шанс купить хорошую машину.

Как наша пасека прекратила своё существование

На следующее лето пчёлами занимались мы с сыном. 40 пчелосемей стояли в огороде, потому что вывозить их было некому, сын работал. Огород у нас выходит в степь, довольно далеко от домов, поэтому особых проблем с соседями не было.

Одной не справиться

Сын приезжал в выходные, откачать мёд да посмотреть, что там и как.

Неудивительно, что практически без присмотра пчёлы начали роиться, корпуса потихоньку пустели.

Занесли мы зимовать 30 более-менее полноценных семей. На следующую весну вынесли 20, и я решила заняться ими сама.

Очень быстро поняла, что это не женское дело — в одиночку справляться с пасекой. Тяжёлое всё: рамки с мёдом, сами корпуса, вдобавок у меня началась аллергия на укусы пчёл, чего никогда не было.

Теперь без таблетки “Супрастина” я к ним не подходила. Тем не менее справилась, на одном упрямстве.
Муж предлагал продать, но очень уж не хотелось рушить его любимое дело. Да и доход хороший был, муж увозил мёд в Новосибирск, где работал, и там продавал. Конечно, цена была совсем другая, чем у нас. Кстати, к этому времени муж уже купил свою мечту, новый Хёндай Солярис, правда, наполовину в кредит, но работа у него шла хорошо, и он надеялся быстро его закрыть.

Читайте также:  Что лучше: ремонт своими руками или с помощью профессионалов?

Ожидаемый конец

Увы, дело разрушилось само. Я была неопытна в уходе за пчёлами, муж руководил мной по телефону…

В общем, в последнее лето существования нашей пасеки осталось 8 семей. Я решила, что уж с этим количеством я справлюсь, и, действительно, справилась отлично.

Пасека — это не женское дело.

Приобрела кое-какой опыт, старалась по возможности облегчить свой труд, и самое главное — мне стало интересно. Возня с пчёлами затянула. От пары корпусов я накачала даже по 70 кг мёда, от остальных по 50 кг.

А зимой все пчёлы погибли. Моей вины в этом не было, 2016-2017 год был невероятно тяжёлым для зимовки, и у многих пчеловодов случился почти стопроцентный падёж.

Я решила, что на этом всё. Тем более силы были уже не те, тяжёлая работа давала о себе знать.

Как итог

Муж мечтал: “Выйду на пенсию, снова пчёл заведу”. К сожалению, не сложилось. В феврале этого года он ушёл навсегда. Сильный, энергичный мужчина сгорел за три месяца. Мне остались невыплаченные кредиты за машину.

Справилась я с кредитами легко: один кредит банк закрыл по страховке, второй — продала два прицепа. Теперь потихоньку продаю инвентарь, корпуса, так что до сих пор наш пчеловодческий бизнес меня поддерживает.

Спрашивала сыновей, может кто-то из них захочет заниматься пчёлами, тогда я не буду продавать инвентарь. Нет, не хотят, предпочитают работу с нормированным графиком.

В пчеловодство нужно вкладывать душу.

Я по-прежнему в курсе, как дела в пчеловодстве — пчёл держит сосед.

Знаю, что цена на мёд не растёт несколько лет, летом 180 руб. за кг, зимой 130-140 руб. Но доход, когда пасека “раскрученная”, то есть куплено всё необходимое и расходы только текущие, очень неплохой. Однако тем, кто хочет начать это дело “с нуля”, придётся вложить в него немало, и труд тяжёлый, физический, на жаре.

Если не любить пчёл, его очень трудно выдержать. Моё мнение: если идти в пчеловодство только затем, чтобы заработать, вряд ли получится долго продержаться в этом бизнесе. В него нужно вкладывать душу, это становится образом жизни. Поэтому одни бросают через год-два, а другие, как мой сосед, держат пчёл по 30-40 лет.

Мой «сладкий» бизнес. Пчеловодство для начинающих

Не знаете какой бизнес открыть в деревне? Есть большой пустующий участок? В любом месте, где можно купить или арендовать много дешевой земли, трудолюбивые люди зарабатывают сельским хозяйством и животноводством. Сегодня читателям Айкью Ревью свою историю поведает успешный пчеловод-пасечник, создавший бизнес по продаже меда и пчелиных субпродуктов с нуля.

Как я стал пасечником

Зовут меня Станислав, мне 48 лет, проживаю на Украине, на юге Херсонской области. Я — пасечник-самоучка, стаж чуть больше десяти лет. На данный момент имею в наличии сто пятьдесят ульев. У меня большой опыт и, главное – любовь к этим замечательным трудягам — пчелам.

Медовая пчела

Как я попал в этот бизнес — почему именно пчелы

Лет пятнадцать назад начал искать свое место в бизнесе. Не замахивался на что-то грандиозное, так как был ограничен в средствах. Занимался и животноводством, и выращиванием огурцов в теплице, но все как-то не шло. Прибыль была, но проблем тоже хватало.
Однажды ехал за семенами в соседний город. Попутно взял пассажира — пожилого мужчину, но такого бодрого и разговорчивого, что за тридцать минут поездки он рассказал мне всю свою жизнь.

Дедушка занимался пчелами, и видно было, что это занятие доставляло ему удовольствие. Но не только — мед стоит приличных денег. Пасека была совсем маленькой, но ему хватало. Под конец я его почти не слушал, удивлялся только, как мне раньше не пришла эта идея в голову.

Семена я так и не купил, зато заехал в местный пчеловодческий магазин и узнал, у кого есть пасека. В тот же вечер вез домой улей с драгоценным содержимым – пчелами. Транспортировать их можно только в темное время суток, когда семья соберется вместе. Днем все рабочие пчелы – в поиске взятка (так называется пыльца и нектар). Весь день провел на огромной пасеке, ее хозяин мне все показывал и рассказывал. Пару раз был ужален, но находился в таком возбужденном состоянии, что даже не заметил.

Первый урожай меда

Далее, передо мной стал вопрос — если заниматься пчеловодством как бизнесом, то одного улья мало. Если сразу приобрести большую пасеку, то я не справлюсь, учитывая мой нулевой опыт. Остановился на том, что первый сезон буду учиться, полигоном же для будущего бизнеса будет эта пчелосемья.

В июле уже качал первый мед — микс майского с разнотравьем. Получилось не много, всего литров пять. Но столько радости я не испытывал ни от одной заключенной ранее сделки. Конечно, продавать было нечего, оставил банку себе, остальное раздал соседям. В то лето пчелосемья дала еще один средний рой. А я сам себе напоминал кота Матроскина из мультфильма. Я пересадил рой в отдельный улей, новый и оборудованный лично — время даром не тратил и многому успел научиться.

Пчеловодство как бизнес — выход на торговые масштабы

Здорово помогло мое умение плотничать. Это позволило значительно сэкономить — готовые рамки для сот стоят дорого, а я их делал сам. Всю зиму мастерил. Медогонку — агрегат для отделения меда от сот – пришлось купить.

С марта следующего года стал искать хорошую пасеку, чтобы купить пополнение для своего семейства. Я считал себя почти знатоком – столько литературы по пчеловодству перелопатил, столько советов получил от бывалых пчеловодов. Но самое главное – мне удалось сохранить своих пчел, получить от них мед и даже увеличить численность.

Рамка для сбора меда

Сколько меда и денег приносит небольшая пасека

Вскоре на моем подворье стояло пятнадцать трехкорпусных ульев. Воздух прогрелся, и пчелы сделали свой первый облет. Работы для них еще нет в это время, но не для этого умные насекомые покидают свой домик. Дело в том, что они в течение всей зимы не ходят в туалет (простите за пикантную подробность). С первым теплом вылетают, испражняются и возвращаются в теплый улей. Если им не предоставить такой возможности или холода слишком длительные, то пчелы могут погибнуть.

В этот сезон я решил держать пасеку во дворе, не такая она была большая, чтобы вывозить в поле. Взятка´ им еще достаточно, поселок довольно крупный, и в каждом дворе имеется сад. У меня все получалось – самостоятельно поймать рой, перебрать рамки. Научился даже визуально определять возраст личинок.

Давайте посчитаем, выгодно ли разводить пчел? За лето получил почти двести пятьдесят килограммов меда. Почти все продал — чистой прибыли получилось десять тысяч — сдавал оптовикам по сорок гривен. Не клондайк , но начало обнадеживающее, а останавливаться я не собирался.

Расширение пчеловодческого бизнеса

Чтобы обеспечить себя транспортом для вывоза пасеки в степь, пришлось найти партнера. В начале мая следующего сезона все мои ульи (а их уже было двадцать пять) стояли возле рапсового поля. Это растение — хороший медонос. С фермером у нас была предварительная договоренность, выгода обоюдная, поэтому за опыление растений он мне заплатил около десяти тысяч гривен. Подумать только, за присутствие возле поля я получил прошлогоднюю прибыль. Вместе с продажей меда сезонный доход оказался около сорока пяти тысяч гривен.

Мне удалось купить подержанную, но в хорошем состоянии Газель с прицепом. Ульи поместились, но их плотность была не очень удобной для пчел — слишком малое пространство между домиками. На покупку транспорта ушел весь мой доход прошлого сезона. Пришлось еще на один прицеп брать кредит.

С какими проблемами приходится сталкиваться начинающему пчеловоду

Было довольно тяжело, ведь мне нужно содержать семью. Помимо пасеки подрабатывал везде, где платили. Благодарен своей супруге за понимание и помощь в те годы, она в меня верила, и я просто не имел права быть неудачником.

Пчелы на медовых сотах

Происки конкурентов

Следующим летом случилось горе — конкуренты подожгли несколько ульев. Хорошо, что сон у меня чуткий, и я почувствовал запах дыма. Пожар я, конечно, потушил. В нескольких ульях пчелы погибли. Дело в том, что оптовики с удовольствием покупают у меня мед по той причине, что я никогда не подкармливаю пчел помимо того, что они сами себе запасут.

Не совсем честные пасечники забирают весь мед до последней капли, а затем закармливают бедных насекомых сахарным сиропом. Вы никогда не задумывались, почему один мед засахаривается, а другой — нет? Ветеринарный анализ такие махинации четко показывает, качество такого меда низкое, засахаренность наступает через месяц после выкачки.

Вот мне и отомстили за то, что хотел быть честным. Мне люди доверяли, мед пользовался спросом у покупателей. Пусть даже я получал меньшую прибыль, чем мог бы, но зато никогда не было такой ситуации, чтобы произошла задержка со сбытом. Иногда оптовики присутствовали при выкачке меда и сразу его забирали, как говорят, прямо с конвейера. Это было удобно, так как они использовали свою тару, и мне не приходилось лишний раз отвозить, забирать.

В милицию не стал писать заявление, лиц не видел, хотя наверняка знал поджигателей. Разобрался с ними сам, благо мужик я не хилый, пришлось применить силу.

От чего еще нужно беречь ульи с пчелами

Это была не последняя неприятность. Когда моя пасека составляла больше пятидесяти ульев, под конец зимы некоторые семьи пострадали от мышей. В моей практике этого раньше не было, хотя бывалые пчеловоды об этом говорили. Не придал значения, вот и пострадал. Когда весной перебирал рамки, пришел в ужас — огромные дыры, выеденный мед и погибшие пчелы. Жалко было, но потеря оказалась не критической, в течение лета восстановил численность.

Масштабирование медового бизнеса

Самостоятельно заниматься такой огромной пасекой становилось все сложнее. Когда нужно было производить ревизию или выкачку меда, я нанимал людей. Это были местные пчеловоды с небольшим количеством ульев, но опытные и надежные. Они помогали мне, я честно платил. С годами у нас образовалась артель. Это облегчило и транспортировку, и охрану пасеки. Я даже позволил себе летний отдых с семьей, о чем раньше и не помышлял.

Пчелы дают не только мед. Что еще можно продать с пасеки

Существует один технологический процесс, когда в июне нужно удалять лишние маточники из ульев. Это те личинки, из которых впоследствии родится матка — королева пчелиной семьи. Но загвоздка в том, что она должна быть единственной, и появление других вызывает роение. В улье остается одна, а молодая забирает с собой часть семьи и улетает искать другое место для проживания. Чтобы это происходило по моему плану, приходится регулировать численность маточников.

Матка в окружении рабочих пчел

В фармацевтике На что живут фармацевты? маточное молочко используется очень давно, и я решил найти рынок сбыта и для этого вещества. Каждый раз с жалостью выбрасывал и думал, что зря пропадает такой ценный продукт. Помогли мои оптовики, свели с нужными людьми. Оказалось, что они не против покупать еще пергу и прополис. Их интересовали все пчелопродукты с моей пасеки. Веским основанием стали результаты проб, которые были взяты на каждый компонент. Я никогда не использовал антибиотики для обработки ульев, никакой химией не пользовался, а это нынче огромная редкость.

Сколько можно зарабатывать, если у вас большая пасека

Вспоминаю первые годы своей медовой деятельности, как пахал тогда. И это при том, что прибыль была минимальной. Сейчас у меня сто пятьдесят ульев, работает бригада, я тоже не бездельничаю, но в основном только руковожу. Горжусь собой, ведь бизнес начинал с нулевой отметки. Сезонная прибыль (зарплата бригаде и траты на расходные материалы учтены) составляет около двухсот тысяч гривен (почти 600 тысяч рублей — прим. ред.). Мне и моей семье вполне хватает, расширять бизнес больше не собираюсь. Но приток финансов позволяет модернизировать производство меда и делать мою работу более комфортной.

Когда я начинал, у меня не было даже бизнес-плана. Вы думаете, для пчеловодства нужен бизнес-план? Нет — нужно много работать и много учиться ухаживать за пчелами. Сейчас у меня новый тягач, шесть огромных платформ для транспортировки, передвижной дом для проживания четырех человек одновременно. Устоявшиеся и доверительные отношения с оптовиками — с людьми, которые работают со мной не один год.

Если кому-то показалось, что пчеловодство — сладкая конфетка, то он ошибается. Это труд, труд и труд, вложение денег и снова труд, неудачи, конфликты, прибыль — все вперемешку. Самый сложный этап — до того момента, когда ты уже никому не должен, бизнес приносит регулярный доход, а у тебя появилось время перевести дух. Если готовы к этому, не сомневайтесь, смело заводите пчел. Думаю, что именно эти умные насекомые стали для меня примером. Сколько раз приходилось наблюдать, как носят они мёд в свои дома, не обращают внимания на встречный ветер, хищных птиц. Так упорно должен идти к своей цели и человек, тогда все получится.

Основы пчеловодства (видео)

Пчеловодство как бизнес: с чего начать, как преуспеть

Основным достоинством пасеки как бизнеса является ее автономность и низкий порог для входа на рынок. Это полностью натуральное производство, не требующее крупных вложений и высоких затрат времени, а потому такой вид деятельности можно вести как отдельно, так и в качестве сопутствующего хозяйства. С другой стороны, рассматривая пчеловодство как бизнес: с чего начать, как преуспеть в этом направлении, необходимо, прежде всего, понимать, что многое зависит от опыта заводчика и места расположения пасеки. Также следует уделить внимание выбору породы насекомых, конфигурации ульев и снижению возможных рисков, в числе которых заболевания и пониженные температуры.

Выгодно ли пчеловодство как бизнес на практике

Правильная организация пасеки позволяет получать до 50 литров меда с одного улья. Для начинающих пчеловодов показатель в 30 литров также будет весьма неплохим. Но все эти результаты могут оказаться нерентабельными как бизнес, если масштабы пасеки не позволяют получить высокий оборот, а также при наличии сложностей с рынком сбыта.

Сколько необходимо ульев для начала бизнеса

Если вы решили заняться пчеловодством с нуля и у вас нет опыта, чтобы не потерять свои вложения уже в первый год, специалисты рекомендуют начинать работу с небольшого объема – 5 семей (ульев). Небольшая пасека позволит отработать технологию и оценить спрос на ваш продукт. Средняя розничная цена на литр меда порядка 4$ за литр, таким образом, продав полученный за сезон продукт, вы сможете получить минимум 600$, что полностью покроет первоначальные затраты на организацию.

Если у вас имеется некоторый опыт или вы имеете возможность консультироваться со специалистами, вы можете организовать предприятие, которое позволит выйти в плюс уже в первый сезон. Масштабы такой пасеки составляют от 10 до 40 пчелиных семей, а приблизительная выручка только от продажи меда будет порядка 4800$.

Читайте также:  Как встроить гладильную доску? Отличная идея для миниатюрных квартир

Полноценным бизнесом на производстве меда и продуктов пчеловодства считается пасека от 50 семей. При этом для малого бизнеса верхний рекомендуемый предел составляет 100 ульев, поскольку большее количество потребует расширенного штата сотрудников и огромных площадей для обеспечения пасеки. Выбирать масштабы также стоит исходя из расчета, что один опытный пчеловод сможет обслуживать до 20-30 ульев, а новичку под силу справится в одиночку только с 10-15 ульями.

Сколько раз в год качают мед

Разведение пчел – сезонный бизнес, при этом доход вы будете получать этапами, после каждой выкачки меда. Основной период работы с пасекой – полгода с весны до осени. Зимнее время обычно отводится для подсобных работ. Чтобы мед был пригоден для продажи он должен созреть (иметь определенную степень влажности 18-20%).

Точных сроков созревания меда нет, и они могут отличаться в зависимости от региона, погодных условий текущего года и других факторов. На практике зрелость меда определяется по степени закрытия сот (рамки) пчелами (минимум на 65%). Если собрать мед незрелым, в нем будут происходить процессы брожения, образуется плесень и болезнетворные бактерии, опасные для жизни человека. Это серьезная угроза вашему бизнесу и вашим покупателям!

В средней полосе России мед выкачивают дважды в год – в мае и августе. В южных регионах и в Украине, возможны сборы до 4 раз за сезон, что существенно повышает рентабельность. Такой разброс обеспечивается обилием цветущих медоносов. Чем их больше, тем быстрее наполняются соты, а, следовательно, и выше ваша потенциальная прибыль.

Как правильно наладить рынок сбыта

Еще одним фактором, влияющим на уровень дохода, является рынок сбыта, который должна учитывать ваша бизнес-идея. Существует несколько способов реализации товара:

  • Розничная продажа на стихийных рынках и ярмарках. Подходит для пасеки с небольшими и средними объемами. Недостатком этого способа являются дополнительные затраты времени. Это наиболее популярный способ сбыта продукции для малого бизнеса.
  • Сдача перекупщикам. Наименее выгодный вариант, поскольку цены у скупщиков всегда очень низкие. Этот вариант подходит для небольших отдаленных от города пасек, используемых как дополнительный доход.
  • Открытие классического или интернет-магазина. Это затратный метод, но он позволит в перспективе создать собственную торговую марку, масштабировать бизнес и получать более ощутимые прибыли, не занимаясь пасекой лично.
  • Поставки в супермаркеты. Такой формат продаж подходит для крупных предприятий, которые также занимаются скупкой меда у других мелких предпринимателей.

Помимо самого меда, не стоит забывать о продуктах пчеловодства, которые также не менее ценны. Так, например, воск (от 10 $ за 1 кг) вы можете сдавать в церкви для производства свечей или продавать косметологическим салонам. В свою очередь прополис (от 150$ за 1 кг) можно сдавать фармацевтическим компаниям или в лавки народной медицины. Также можно продавать маточное молочко, забрус и пчелиный яд.

Виды и планирование пасеки

Важным критерием выбора места для обустройства пасеки являются прилегающие природные зоны. Прежде всего на участке должно быть достаточное количество медоносов, в числе которых деревья и луговые травы. Наиболее популярными растениями для сбора пыльцы (взяток) являются: акация, липа, гречиха, подсолнечник, плодовые деревья, фацелия, редька масличная, вереск, иван-чай и другие. Все они различаются временем цветения, что очень важно учитывать, если вы рассчитываете получить максимальное количество меда за сезон. Также каждое растение имеет свою нектаропродуктивность, которую можно найти в специализированной литературе по пчеловодству.

Не желательно соседство пасеки с водоемами (тут очень много насекомых вредителей), животноводческими фермами, а также крупными сельскими хозяйствами, которым присуще использование агротехнических химических средств (к примеру, если используются инсектициды, ваши пчелы могут погибнуть).

На практике различают два типа пасек:

  • Стационарные. Ульи устанавливают на определенном закрепленном участке. Этот формат подходит для тех, у кого есть собственная земля, где можно высаживать медоносы самостоятельно или же они произвольно растут в округе в достаточном количестве.
  • Кочевые. В этом случае ульи постоянно перевозят из одного места в другое, выбирая наиболее богатые взятком зоны. Если вы хотите преуспевать в этом бизнесе – это наиболее выгодный с коммерческой стороны вариант, но для его реализации требуется наличие собственного транспорта, а в себестоимость конечного продукта также должны быть заложены транспортные расходы.

Чтобы рассчитать объемы пасеки, исходя из существующих природных условий (количество семей, которые можно расположить на заданном участке), необходимо сложить нектароносность всех растений на близлежащей территории (в радиусе 1-2 км). При этом учитывается, что в среднем на одну пчелиную семью для жизнеобеспечения требуется наличие растений общей нектароносностью не менее 105 кг.

Пример:

На участке вблизи пасеки находится: 8 гектар гречихи (нектароносность 80 кг с 1 гектара), 3 гектара липы (800 кг), 5 гектар подсолнечника (60 кг). Таким образом, получим: 8×80+3×800+5×60=3340 кг;

При этом, поскольку расчеты берутся из усредненных данных и в реальности определить количество взятка сложно, чтобы обеспечить качество меда, итоговая расчетная величина делится на двое. В итоге оптимальное количество пчел для такого участка будет 11 семей, которые дадут около 440 л чистого продукта на продажу и обеспечат не менее 1760$ прибыли.

Собственно, сама пасека (место расположения ульев) будет иметь относительно небольшую площадь. Так на 5-10 ульев достаточно 15 квадратных метров, устанавливаемых на расстоянии 3 метра друг от друга.

Финансовый расчет пасеки и техническое оснащение

Рассматривая вопрос как сделать бизнес на пчеловодстве, важно не только изучить особенности ведения хозяйства, но и составить бизнес-план, главной частью которого является расчет финансовых затрат. Основные стартовые вложения будут зависеть от объема пасеки и особенностей вашего региона.

Пример калькуляции расходов:

  • Ульи. Бывают горизонтальными и вертикальными. Они состоят из основного корпуса и рассчитаны на определенное количество рамок (оптимально не менее 10 рамок на улей). Новый улей стоит от 20$, но можно сэкономить, купив б/у по цене от 10$.
  • Рамки для ульев. Зачастую они идут вместе с ульем или семьей пчел, но нужно купить запасные. Стоят они от 0,2$ за шутку. На размещение одной семьи пчел требуется 4 рамки, которые располагаются в одном улье. Остальные рамки в улье используются для сбора меда. Таким образом, при заборе 2-3 рамок из улья для откачки меда в улье должно оставаться не менее 3 рамок для питания пчел. В активный сезон на одну семью может приходится до 20 рамок.
  • Защитный костюм (маска, перчатки). Продается комплектом и по отдельности. Стоит от 10$.
  • Медогонка. Специальное устройство для откачки меда. Может быть рассчитана на различное количество рамок. Стартовая цена нового прибора от 130$.
  • Дымарь. Приспособление для окуривания пчел дымом, в случае повышение агрессии. Цена от 4$.
  • Вспомогательные инструменты. Пасечная стамеска для раскрытия ульев, гребешок для крепления вощины, скребки, ножи, щетки для пчел – общая стоимость от 20$.
  • Пчелы. Стоимость и выбор пчел зависит от вашего региона проживания. На отечественном рынке используют преимущественно семь пород пчел, которые различаются требованиями к климатическим условиям и медоносностью. Так, например, серые кавказские, желтые кавказские и итальянские пчелы не терпят холодного климата и подходят исключительно для южных регионов. Среднерусские пчелы и карника отличаются склонностью к роению (это снижает медоносность), но устойчивы к холоду. Степные украинские и карпатские пчелы отличаются простотой в уходе и относительной универсальностью, а потому рекомендуются для новичков. Стоимость качественной пчелиной семьи стартует от 50$.

Таким образом, для организации пасеки из 10 семей вам потребуется:

Помимо этого, необходимо учесть затраты на обслуживание пасеки в течение года, а также фасовку и хранение продукции. Сюда входят следующие расходы:

  • Питание до начала цветения медоносов – 1-2 кг сахара на 1 литр воды для приготовления сиропа. Подкормку выполняют ежедневно по 200 граммов на семью. Ее стоит рассматривать как вспомогательное средство в случае, когда у пчел нет достаточного запаса меда для питания зимой или ранней весной. Как правило, для зимовки семьи требуется около 20 кг меда.
  • Подкормки для профилактики заболеваний – такие подкормки выполняются весной. Вместе с сиропом пчелам дают вакцины от инфекционных заболеваний, а также различные витаминные комплексы. Стоимость препаратов в среднем от 5-10$.
  • Подушки для утепления ульев на зиму – от 1$ штуку (цена изменяется в зависимости от размера).
  • Упаковка – как правило, используют пластиковые герметичные емкости для меда и полиэтиленовые пакеты для других продуктов пчеловодства. Цена от 1$ за штуку.
  • Транспортные перевозки и хранение – рассчитываются индивидуально.

Как легализовать бизнес на пчеловодстве

Для небольшой пасеки не обязательно становиться официальным предпринимателем. Но для продажи меда, даже если реализуете через знакомых, необходимо получить ветеринарное заключение. Для этого в период откачки меда 0,5 литра сдают в местную ветлабораторию и получают заключение о соблюдении санитарных норм. Его желательно получить даже просто для собственного спокойствия, ведь при нарушении норм санитарии мед может быть очень опасным продуктом.

Когда планируется продажа на рынке или ярмарке, потребуется еще 0,5 литра отправить на развернутый анализ в сертификационную лабораторию. Чтобы вывести продукт не только на местный рынок, но и в соседний регион, необходимо получить еще одно заключение ветеринарной службы по Форме 2, но уже в районном отделении.

Если вы все же хотите легализовать дело, чтобы заниматься постоянной торговлей на рынке или поставками посредникам, вы можете зарегистрировать деятельность как фермерское хозяйство. А при открытии собственного магазина лучше зарегистрировать ИП (ФОП).

Выбирая для себя пчеловодство как бизнес: с чего начать, как преуспеть и с какими проблемами можно столкнуться, вы также можете узнать на практике от других коллег пасечников, просто устроившись к ним на сезонную работу для наработки опыта. При этом вы можете не скрывать, что рассматриваете мед как бизнес и хотите научиться уходу за пчелами, ведь главной чертой большинства пчеловодов является дружелюбие и готовность к коллективной работе.

Рентабельность пасеки как бизнеса с расчётами

  • Сколько денег нужно для старта данного бизнеса
  • Сколько можно заработать на пасеке
  • Пошаговый план организации пасеки
  • Какое выбрать оборудование для пасеки
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия
  • Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса
  • Нужно ли разрешение для открытия бизнеса
  • Технология управления пасекой

Можно ли жить с пасеки? Вопрос, который волнует многих начинающих пчеловодов. Попробуем разобрать данный вопрос, что называется «на цифрах». Начнем с того, что определим, сколько человек будет ухаживать за пасекой. Допустим, это будет один человек, максимум два (как это чаще всего бывает). То есть обычная сельская семья.

Сколько денег нужно для старта данного бизнеса

Согласно практике, одному человеку под силу содержать около 100 пчелосемей, тяжело, но можно. Чтобы построить такую пасеку потребуется инвестировать:

  1. Закупка пчелосемей — 3 тыс./шт., за 100 семей – 300 тыс. рублей;
  2. Ульи – 500 руб./шт., за 100 штук – 50 тыс. рублей;
  3. Прицеп – 15 тыс. рублей;
  4. Прочий инвентарь: медогонка (б./у.), стамеска, маски, дымарь, сушь, фляги и т.д. – 10 тыс. рублей.

ИТОГО стартовый капитал: 375 тыс. рублей.

Сколько можно заработать на пасеке

С такой пасеки за один сезон в условиях средней полосы можно получить до 50кг меда с одной пчелосемьи. Соответственно со 100 пчелосемей – 5000 кг (5т). Цена оптовой реализации меда по состоянию на 2019 год составляет по минимуму – 150 руб./кг.

Итого за сезон можно получить: 5000 кг * 150 руб./кг. = 750 000 рублей. Вычтем из данной суммы постоянные расходы, а это ГСМ, вощина, рамки и т.д. – около 50 000 рублей за сезон. Чистыми мы получаем около 700 тыс. рублей, и это без учета дополнительных доходов, таких как реализации маточного молочка, воска, прополиса и так далее. Стартовые затраты можно окупить уже в первый сезон работы, при этом еще и заработать!

В перерасчете на месяц пчеловод получает заработную плату – 700 000/12 = 58 300 рублей в месяц. Что очень неплохо для среднестатистической российской семьи.

Отсюда вывод – выгодно заниматься медом можно, это действительно прибыльно. Хотя и дело это хлопотное, сопряженное с определенным риском (как и в любом деле).

Основные трудности, которые подстерегают начинающих пчеловодов:

1. Поиск каналов реализации меда. Перед вложением средств в дело следует четко понять, кому и как вы будете продаватьь мед. С 10 — 15 ульев мед еще можно продать друзьям и знакомым. Но при больших объемах производства придется искать другие способы продажи, в том числе через оптовых покупателей, розничные магазины и т. д.

2. Соблюдение строгой технологии содержания пчел: правильно подобранные рамки, регулярный осмотр состояния ульев, болезни пчел, перезимовка и многие другие вопросы, которые ложатся на плечи хозяина пасеки.

Пошаговый план организации пасеки

Подготовку к открытию собственного дела, связанного с пасекой, нужно начинать в январе. Это позволит к середине весны решить все подготовительные вопросы и в дальнейшем непосредственно заняться пасекой. Этапу теоретической подготовки стоит уделить два месяца (январь-февраль). В феврале пасечник-новичок уже может работать над закупкой оборудования (домиков для пчел). Следующий месяц стоит уделить подбору пчелиных семей – ядру новообразованного бизнеса. Как только позволит погода (преимущественно – последняя декада апреля), можно организовать вывоз ульев на место сбора первой пыльцы. Одновременно с этим можно начинать рекламную кампанию.

Какое выбрать оборудование для пасеки

К категории оборудования, необходимого для пасеки, относятся ульи и пчелиные семьи, специальные костюм и оборудование пчеловода, тара для сбора и разлива меда.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

При регистрации нового предприятия следует указать код ОКВЭД 01.25.1.

Какие документы нужны для открытия

Учитывая тот факт, что предпринимателю в пчеловодстве предстоит иметь дело со вполне себе живыми и даже жалящими пчелами, ему не мешало бы собрать необходимую документацию. К таковой относится специальный паспорт, который выдается ветеринарной службой, собственно согласование бизнес-деятельности с данной структурой. Пасеку необходимо поставить на учет в региональной администрации. Так как пасека может регистрироваться как ИП или ООО, то необходимо позаботиться о наборе стандартного пакета документов, в который входят:

    заявление об открытии индивидуального предпринимательства (по форме); копия удостоверения личности; квитанция об уплате государственной пошлины; копия документа, удостоверяющего постановку на учёт в налоговой инспекции.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса

Работа в сельском хозяйстве позволяет садоводам, агрономам, животноводам и пчеловодам пользоваться особыми налоговыми привилегиями. Это возможно в том случае, если пасека будет оформлена в качестве крестьянского фермерского хозяйства. Тогда налоговые органы будут предоставлять льготные условия для работы хозяйства. Впрочем, можно использовать и упрощенную систему налогообложения (УСН).

Нужно ли разрешение для открытия бизнеса

Разрешение на открытие пасеки можно согласовать с фермерами, на полях которых будет проводиться сбор пыльцы. Отдельные документы потребуются, когда начнется продажа меда. В частности, заранее следует озаботиться получением справки о соответствии качества имеющимся нормам.

Технология управления пасекой

Прибыль пасечного хозяйства можно получать только тогда, когда предприниматель-пчеловод максимально честен перед покупателем. Это значит, что недопустимо добавлять в мед различные синтетические примеси, негативно влияющие на здоровье, задирать цены на продукцию, продавать вместо меда какой-нибудь сахарный сироп и так далее. Насколько честен пчеловод, настолько много у него потенциальных покупателей меда.

Ссылка на основную публикацию