Лекарственные растения в Вашем саду. Собираем сами!

Проект «Вырастим лекарственные растения»

Вера Вакарина
Проект «Вырастим лекарственные растения»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Хонхолойский детский сад «Искорка»»

Детский экологический проект:

«Вырастим лекарственные растения сами».

Автор проекта: воспитатель Вакарина В. В.

Вид проекта: познавательно-исследовательский.

Место проведения исследования: территория муниципального бюджетного образовательного учреждения – детский сад «Искорка».

Продолжительность проекта: июнь-август.

Цель проекта: познакомить детей с лекарственными растениями своего села, сформировать представления о роли растений в жизни человека; выяснить, можно ли вырастить природные лекарственные растения самим.

Участники проекта: дети, родители, воспитатели.

Задачи: формировать знания детей о лекарственных дикорастущих растениях, их ценности для здоровья; развивать речь посредством обогащения словаря, рассказов-описаний, сказок, загадок; развивать игровое творчество, смекалку, навыки поведения в экстремальных ситуациях; учить различать лекарственные растения; познакомить детей с правилами посадки, сбора и сушки лекарственных растений; воспитывать любознательность, трудолюбие, бережное отношение к природе.

Этапы реализации проекта:

1-й этап: подготовительный – планирование.

2-й этап: организационный – создание развивающей среды, разработка содержания проекта.

3-й этап: формирующий – проведение мероприятий с детьми и родителями.

4-й этап: итоговый – анализ полученных результатов.

Формы работы с детьми: наблюдения, НОД, рассматривание иллюстраций лекарственных растений, беседы, разучивание стихотворений и загадок о растениях, чтение художественной литературы, прослушивание музыкальных произведений, рисование, лепка, аппликация по теме.

Актуальность: Экологическое воспитание – одно из важных направлений в современной системе образования, это способ воздействия на чувства детей, их сознание, взгляды и представления. В условиях современной экологической обстановки эта тема становится всё более актуальной, за нашими детьми – будущее планеты, поэтому необходимо развивать и воспитывать экологическое сознание детей, учить бережно и с пользой использовать природные ресурсы. На территории нашего детского сада в естественных условиях произрастает немало лекарственных растений, поэтому, наблюдая и рассматривая растения в группе, на улице, и узнав, что обычные растения могут помочь здоровью человека, мы с детьми решили изучить лекарственные растения, произрастающие в нашей местности – село Хонхолой, и попробовать вырастить полезные растения самим. Поэтому вместе с воспитанниками и их родителями был разработан экологический проект «Лекарственные растения».

Содержание формирующего этапа:

1. Вводная беседа «Лекарственные растения».

2. Экскурсия по участку.

3. Конспекты НОД: «Наблюдение за мятой», «Загадочные ноготки», «Чудо-трава – шалфей», «Солнышко на стебельке», «Знакомьтесь – тысячелистник».

4. Дидактические игры: «Съедобное – несъедобное», «Определи по запаху», «Вершки корешки», «Узнай по описанию», «От какого растения часть?», «Что лечит это растение?», «Почему так назвали?».

5. Чтение литературных произведений:

1. Чтение отрывков из рассказа «Огород на опушке» А. Стрижева.

2. Чтение А. Онегова «Тропинка полевая»,

3. Ю. Дмитриева «Кто в лесу живет и что в лесу растет»,

4. Н. Павловой «Загадки цветов»,

5. А. Плешакова «Зеленые страницы» и др.

6. Сказки, стихи о растениях.

6. Исследовательно -поисковая деятельность:

1. «На участке ищем полезные растения».

2. «Садим растения сами».

7. Консультация для родителей «Народная медицина»; папка-передвижка «Лекарственные растении».

8. Слушание музыки:

1. Ю. Антонов «Не рвите цветы».

2. В. Моцарт «Цветы».

3. П. И. Чайковский «Цикл времена года», «Вальс цветов».

4. Ю. Чичков «Волшебный цветок», «Это называется природа»

5. М. Протасов «Одуванчики».

9. Выпуск творческого продукта – альбом «Золотые рецепты», выставка с работами детей.

10. Подведение итогов проекта.

Вывод: В ходе работы над проектом мы обогатили и обобщили опыт детей в сфере экологического воспитания, и выяснили, что лекарственные растения можно выращивать самим в домашних условиях. Был собран хороший познавательный материал о лекарственных растениях нашего края. Родители совместно с детьми оформили альбом «Золотые рецепты» по лекарственным растениям. В период работы над проектом дети обогатили словарный запас, познакомились с растениями и научились садить и ухаживать за растениями, а также передавать свои чувства в творческих работах.

Конспекты НОД по содержанию проекта:

Конспект НОД «Знакомство с лекарственными растениями».

Цель: познакомить детей с понятием «лекарственные растения», их назначением и разнообразием, заинтересовать проблемой.

-Ребята, сегодня мы с вами, отправимся в необычное путешествие – Царство растений, но растений не совсем обыкновенных. А вот каких, попробуйте догадаться. Я хочу прочесть вам интересную сказку. Эту сказку я услышала в лесу, когда решила немного отдохнуть после долгого похода за грибами. Ко мне на рукав приземлилась Божья Коровка в нарядном платьице, и на ушко поведала интересную историю. Кстати, эта история не только интересная, но и полезная. Итак, садимся поудобнее и слушаем сказку.

В роще вырос можжевельник, и в тени его ветвей

Появился муравейник, поселился муравей.

Он из дома спозаранку выбегает с веником

Подметает всю полянку перед муравейником.

Замечает все соринки, начищает все травинки,

Каждый куст, каждый пень, каждый месяц, каждый день.

А однажды муравьишка подметал дорожку.

Вдруг упала с ёлки шишка, отдавила ножку.

От волнения сова перепутала слова:

Где же “Скорощь помая”? Где же “Скорощь помая”?

Где же “Скорощь помая”, спасите насекомое!

Звери бросились гурьбой за лекарственной травой.

Рвут аптечную ромашку, собирают зверобой.

Вот из чащи на опушку пробирается медведь –

Он решил Медвежье Ушко на опушке посмотреть.

Зайцы заячьей капустой муравья приводят в чувство,

Если б жил в той роще лев – предложил бы львиный зев.

На спине у ёжика листья подорожника.

Он больному обещает: от компресса полегчает!

И другое средство тоже предлагает муравью:

Вдруг укол тебе поможет? Я иголку дам свою!

Все больного навещают, все больного угощают:

Кто морошкой, кто черникой, кто сушёной земляникой.

Даже волк помочь не прочь. Думал-думал как помочь?.

К муравейнику повез волчьих Ягод целый воз.

Но заметила сорока, что от волка мало прока,

И спешит по просеке с новостью на хвостике:

– Я, друзья, не ябеда, только Волчья Ягода,

Даже если мытая очень ядовитая.

А потом девчонки-пчелки притащили мёд в бочонке.

Ничего, что тяжело – лишь бы другу помогло!

Муравей пощиплет травку и попьет Цветочный мед.

Значит дело на поправку обязательно пойдет.

Все лесные витамины от брусники до малины принесли ему друзья.

Ведь Зеленая аптека лечит даже человека, а не только муравья.

– Ребята, вы догадались, о каких растениях эта сказка? Конечно, эта сказка о лекарственных растениях, которые могут вылечить от любых болезней. И эти растения окружают нас повсюду, они у нас под ногами. Обычно мы не задумываемся, откуда берутся лекарства. Всё просто: если человек заболел — идем в аптеку и покупаем. Известно, что существуют спе-циальные заводы, которые выпускают различные лекарственные препараты. Но оказывается, растения тоже можно использовать как аптеку. Лекарственные растения были известны человеку практически с момента его появления на Земле – ведь тогда не было аптек. Древние люди знали о целебных свойствах многих растений и умело использовали их для лечения различных заболеваний. Лечение травами было известно в России с давних времен и было настолько популярно, что возделыванию лекарственных растений уделяли большое внимание даже цари. Петр I приказал создать аптекарские школы и «аптекарские огороды» — первые плантации лекарственных растений в России. Многое изменилось с той поры в России, но интерес к целебным травам не угас, наоборот, сейчас он особенно велик.

Цветами можно не только любоваться,

Ведь лес как сказочное царство!

Здесь кругом растут лекарства!

В каждой травке, в каждой ветке – и микстура и таблетки.

А зачем и как лечить, я могу вас научить!

Хотите поближе познакомиться с ними? Тогда внимание на экран, а на прогулке мы попытаемся найти эти растения на нашем участке (слайды мультимедиа).

-Ну вот, ребята, мы и познакомились с некоторыми лекарственными растениями. Давайте проверим, какие растения запомнились вам больше всего (загадки). Молодцы, вы запомнили почти все растения. Скажите мне – что вы будете делать, если вы заболели, а лекарств под рукой нет? (ответы детей). А если на улице зима и растения не растут? А у вас нет денег, чтобы купить их в аптеке?

– Тогда, ребята, есть 2 выхода – собрать растения впрок летом или вырастить их самим. Скажите, какой выход проще? А если вы живёте в большом городе и не можете выехать в лес? Я с вами согласна – проще вырастить эти растения самому. Но вот вопрос – эти растения растут в дикой природе – в лесу, на лугу, в степи, повсюду. А будут ли они расти в домашних условиях? (предположения детей). Выход один – проверить это! Вы мне поможете? С чего начнём? Правильно, нужно достать семена этих растений, и они у нас есть. Дальше? Конечно, нужно найти и подготовить место для посадки, а затем посеять семена и ухаживать за ними. Работы будет много, и я уверена – все вместе мы справимся! Вперёд!

Конспект НОД «Главные правила»

Цель: познакомить детей с правилами заготовки лекарственных растений, областью их применения.

– Ну вот, ребята, мы с вами видим, что не зря потрудились – наш аптечный огород вырос на славу! Что же нам делать дальше? Конечно, срезать их и заготовить на зиму, а ещё ребята, неплохо собрать семена, чтобы посадить их на следующий год. А вы знаете, как правильно заготавливать лекарственные растения? Тогда садитесь поудобнее перед экраном, я хочу познакомить вас с правила сбора и применения лекарственных растений, не только тех, которые мы с вами вырастили, но и тех, которые растут в дикой природе. Лекарственные растения – замечательное богатство природы. Люди часто собирают их и сдают в аптеки. Это важная работа, но выполнять ее нужно так, чтобы не нанести вреда природе. Запомните правило: собирать лекарственные растения можно только в тех местах, где их много. Часть растений нужно обязательно оставлять неприкосновенными, чтобы сохранить их на будущее.

Каждый кустик и травинка, корень, ягода, орех –

Все приносит пользу людям, помогает от всех бед.

Лес – богатство наше, знай! Береги и сохраняй!

-Правило первое: что собирать? Следует научиться отличать растения подлежащие сбору, от сходных видов. Нужно также знать, какие части растений имеют лечебное значение; у одних берутся только цветки, у других – листья, у третьих – стебли. Плоды, ягоды, семена собираются лишь при условии их полной спелости.

-Правило второе: когда собирать? Лекарственные растения обладают наиболее целебной силой в определённые месяцы. Валериану, например, рекомендуется собирать в апреле и в сентябре, одуванчики – в мае и сентябре, шиповник – в сентябре и т. д. Кроме этого нужно учесть, что собирать растения лучше в сухую погоду.

-Правило третье: как собирать? Заранее запаситесь всем необходимым для сбора (совками, ножницами, ножами, наволочками или мешочками). Все участники должны вымыть руки после сбора лекарственного сырья.

-Правило четвёртое: где собирать? Каждое растение имеет определённые места произрастания, которые нужно знать. Следует избегать легкодоступных мест сбора, например, откосов у шоссейных дорог. Нельзя также собирать в тех местах, которые подвергались обработке ядохимикатами. Если вы заметили на поляне одиночное растение и поблизости подобных нет, рвать его не рекомендуется. Нельзя собирать в тех местах, где лекарственных растений мало.

-Правило пятое: собирая, сохранять. Многие лекарственные растения стали редкостью и занесены в Красную книгу. Даже если дикорастущих растений много на месте сбора, обязательно оставьте несколько крепких, здоровых экземпляров. Берите ровно столько, сколько нужно, зря не рвите, а собранные растения умейте правильно сохранять.

-Правило шестое: сушите лекарственные растения на воздухе в тени. Особенно хорошие места для подсушивания –

чердаки. При сушке кладите растения по отдельности, между собой растения не должны быть перепутаны. Следите, чтобы на растения не попали ни земля, ни песок, ни грязь.

-Правило седьмое: если вы собираете семена, то брать нужно только созревшие семена, они обычно имеют тёмный цвет и легко извлекаются.

– Итак, ребята, мы познакомились с правилами сбора и хранения лекарственных растений. А чтобы лучше запомнить, какая травка от чего лечит, давайте вспомним стихи, которые мы с вами разучивали, когда знакомились с ними (дети по желанию рассказывают любимые стихи). Молодцы! И вам, и вашим родителям хочется сказать большое спасибо, мы вместе хорошо потрудились, и я уверена, что тот альбом с рецептами, который вы подготовили вместе с мамами, будет всем нам хорошим помощником в борьбе с болезнями!

Читайте также:  Салат с картофелем и грибами. Попробуйте и удивите своих гостей!

Альбом-картотека «Лекарственные растения» Издавна на Руси использовали множество трав и цветов для профилактики и лечения различных заболеваний. Люди раньше самостоятельно собирали.

Детский экологический проект «Лекарственные растения» Детский экологический проект:«Лекарственные растения»[/h3] Проект разработан: Воспитателем детского сада № 244 ОАО «РЖД» Парыгиной С. А.

Конспект занятия «Доктор Одуванчик и лекарственные растения» ГБУЗ г. Москвы «Детский бронхолегочный санаторий №23 Департамента Здравоохранения г. Москвы» Конспект занятия по ознакомлению с окружающим.

Конспект занятия «Лекарственные растения» «Лекарственные растения» Цели: 1. познакомить с историей использования лекарственных растений; 2. расширить знания детей о лекарственных.

Проект «Лекарственные растения нашего края» Цель проекта: – научиться любить и восхищаться красотой природы, бережно относиться ко всему, что нас окружает. Задачи: • познакомить учащихся.

Проект «Лекарственные растения» (старшая группа) Вид проекта: информационно – творческий Продолжительность проекта: краткосрочный. Участники проекта: воспитатели, дети старшей группы и.

Проект по экологии для детей старшего дошкольного возраста «Лекарственные растения» ПРОЕКТ по экологии ДЛЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕГО ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА «Лекарственные растения» Актуальность: Дети по своей природе исследователи,.

Конспект занятия «Лекарственные растения» Воспитатель: Томме Лариса Васильевна Интеграция видов деятельности (игровая, познавательно – исследовательская деятельность, коммуникативная,.

Тематическая папка «Лекарственные растения» Экологическое воспитание – одно из основных направлений в системе образования, это способ воздействия на чувства детей, их сознание, взгляды.

Аптекарский огород: 10 самых полезных лекарственных растений для дачи

Главная / Советы и идеи / Сад и участок / Аптекарский огород: 10 самых полезных лекарственных растений для дачи

Светлана Шмидт Sat, 26 Jan 2019 11:30:00 +0300

Большинство людей с удовольствием выезжают на природу. Запах разнотравья пьянит и одновременно наполняет силой. Хочется заряжаться этой природной энергией ещё и ещё. Нет проблем: разбейте на своём приусадебном участке аптекарский огород, и с вами всегда будет не только сила природы, но и её красота.

Начните с самого русского лекарственного растения — ромашки, или нивяника. Как декоративное растение она хороша ещё и тем, что цветёт с конца июня по август включительно. Ромашки светолюбивы, обожают полив, но совершенно не выносят переувлажнения. Следовательно, сажать их надо на открытых и светлых участках.

В качестве лекарственного растения ромашка известна как противовоспалительное средство. Кроме того, её применяют при проблемах с пищеварением, при зубной боли и общих ранах.

Её простые на первый взгляд цветы завораживают. Длиться это очарование в вашем саду будет с середины июля до сентября. И на всё это время частыми гостями у вас станут пчёлы, так как эхинацея — цветок-медонос.

Зацветает это растение только на второй год. Оно очень теплолюбиво и жить не может без солнца. Даже полутень его погубит.

Раны, ожоги, воспаления — сфера применения этого лекарственного растения. Пользуются им и при укусах змей и насекомых.

Запах, обилие зелени, ненавязчивая красота — всё это мята. Она считается одним из древнейших лекарственных растений на земле. Помимо лечебных свойств, мята богата витаминами А и С, марганцем. Заваривая чай, обязательно добавляйте листья мяты — и вам не придётся жаловаться на недомогания.

Лучше всего мяту выращивать в закрытом грунте, так как она разрастается настолько обильно, что вытесняет с территории другие растения. Подвесные уличные вазоны — одно из наиболее приемлемых для этого лекарственного растения мест разведения.

А ещё о мяте говорят, что она даёт энергию и деньги.

Шалфей, он же сальвия, считается растением˗многолетником. Но встречаются однолетние и двухлетние виды.

Древние римляне использовали шалфей как лекарство от множества болезней. Наши современники не нарушают эту традицию, применяя шалфей ещё и в кулинарии.

В вашем саду-огороде шалфей будет расти 8 лет. Его очень легко сажать. Размножается семенами. Как и большинство лекарственных растений, любит свет и тепло. Благодаря чудесным голубым и сиреневым цветкам, собранным в колосья, шалфей будет прекрасным дополнением к любому миксу из растительных трав.

Она не просто красиво цветёт, но ещё и привлекает на ваш участок бабочек-крапивниц. Это как раз то лекарственное растение, которое очень любит полузатенённые места. Чай с душицей — это практически лакомство. Причём лакомство целебное.

Наше мнение:

— Если на вашем участке нет душицы, нужно срочно это исправить. Сложно найти другое растение, которое бы так широко использовалось. Душицу применяют при консервировании огурцов, томатов, кабачков, засолке грибов. Её добавляют при приготовлении компота или морса. Сухие пряные смеси из душицы придают неповторимый вкус и аромат супам, тушёному мясу и овощам.

В простонародье календулу называют ноготками. Цветки календулы обладают антисептическими, противовоспалительными, спазмолитическими и ещё рядом полезных свойств. При простуде ею полощут горло.

Однолетнее растение, которое приспосабливается к любой почве. Восхитительные цветы этого лекарственного растения станут украшением любой клумбы.

Название говорит само за себя. Девясил считают лекарством от всех болезней. Существует более 100 видов этого растения. Его яркие цветы, похожие на мини-подсолнухи, будут радовать вас в июле-августе. Исключением это лекарственное растение не является: любит свет, тепло и воду. Но часто поливать его не следует. Благодаря очень развитой корневой системе девясил не остаётся без влаги даже в зной. С девясилом любая цветочная композиция будет привлекательной.

До сих пор ботаники спорят об этимологии названия этого растения. Одни считают, что оно носит имя римского врача Плиния Валериана, другие — что это лишь перевод глагола «валере», что означает «быть здоровым». Так или иначе, валериана — одно из самых популярных лекарственных растений. Для медицинских целей используют в основном корни.

Семена валерианы очень быстро теряют всхожесть, именно поэтому лучше всего сажать их под яблоней. Там они надёжно защищены от любых воздействий и быстрее прорастают. Не пересушите почву под валерианой, она этого не терпит.

Цветы валерианы бывают сиреневыми, белыми или красными. Куст этого лекарственного растения достигает в высоту двух метров.

Лекарственные растения в моем саду

Сегодня я перебирала свои пакетики и мешочки с засушенными травами – искала календулу, и вот мне пришла мысль написать про лекарственные растения, которые растут у меня на даче. И о том, что иметь у себя в саду или на даче «зеленую аптеку» совсем не трудно.

У меня нет специальной «аптечной» грядки или клумбы, мои зеленые «целители» растут по всему участку – где им самим заблагорассудится. Появлялись они в саду разными путями и в разное время.

Будра плющелистная

Или сороканедужка – название красноречиво говорит о ее свойствах. Появилась в саду сама, а я и не стала ее уничтожать полностью. Эта травка росла сначала под кустами жимолости, очень быстро стала расползаться по всему саду и сейчас уже растет совсем в противоположной стороне от той, где появилась первоначально.

Она очень легко размножается с помощью ползучих побегов. Но ее и удалить нетрудно – корневая система у нее поверхностная, так что при необходимости можно просто выдрать лишнюю поросль.

В мае, когда растение цветет, собираю зеленые побеги с соцветиями. Использую в сборах против простуды, от кашля, для общего укрепления организма.


Будра

Валериана лекарственная

Когда-то давно, еще на заре становления моей дачи, появился кустик валерианы – купила на базаре деленочку. С тех пор это растение путешествует по моей даче с одного конца участка на другой, да и к соседям тоже заглядывает.

Дело в том, что валериана великолепно размножается самосевом. Чтобы предотвратить это, я стараюсь обламывать цветоносы, но не всегда успеваю или не все замечаю: притаится кустик где-нибудь в малиннике – и на тебе, понеслись семена по всему саду.

Конечно, чтобы получить хорошие, качественные корни валерианы, нужно за ней хоть немного ухаживать – хотя бы посадить на отдельную грядочку, поливать при случае и выкапывать корневища через год-другой. А когда они растут долго на одном месте, то постепенно корни становятся хуже, в центре их почти нет, только с краю образуются, и то тонкие и слабые.

Календула (ноготки)

Это одно из моих любимых лекарственных растений, может, еще и потому, что она не только полезна, но и красива. Яркая оранжевая календула растет у меня по всему огороду, эти яркие пятна оживляют весь участок.

Проблем с ней вообще нет: когда-то я ее посеяла, а теперь насеивается сама, неприхотлива. Собираю цветочные корзинки, сушу – и вот готов материал для лечения горла, а также добавляю ноготки в различные сборы. В чай календула не годится – она довольно горьковата. А еще есть календула сортовая, та вообще очень декоративна.


Календула

Душица и зверобой

Зверобой тоже появился в саду самостоятельно, откуда – неизвестно. Размножается быстро, куст постепенно расползается во все стороны. Растение довольно красиво – цветочки у него яркие, желтые. Цветет в июле – собираю, сушу в пучках, использую в разных сборах, часто вместе с душицей.

А душицу я посеяла – семена купила в магазине, она взошла без проблем и теперь растет красивым кустиком. Душица очень декоративна – ее сиренево-розовые цветочки собраны в соцветия, которые издали похожи на легкую дымку и очень ароматны. Душица – женская трава, я ее использую просто для чая – очень она вкусна и душиста.


Душица

Лаванда узколистная

Эту красотку я вырастила из семян, купленных в магазине. И она, несмотря на свое южное происхождение, прекрасно растет в нашем сибирском климате.


Лаванда

Мята, мелисса, лофант анисовый

Все эти растении из семейства губоцветных или яснотковых одновременно и лекарственные, и очень декоративные. Все обладают приятным ароматом, и их можно использовать и в лечебных целях, и просто заваривать из них душистый зеленый чай.


Лофант

Мордовник шароголовый

Растет в цветнике, его я вообще не использую в лечебных целях, но это также лекарственное растение. А его голубые колючие соцветия-шарики красиво сочетаются с эхинацеей и рудбекией.


Мордовник

Родиола розовая

Золотой корень – так еще называют это великолепное растение. Его я привезла из Горного Алтая и подробно рассказала о нем в этой статье.

Ромашка аптечная

Эта суперполезная трава поселилась в саду сама, как сорняк, так и продолжает расти, насеиваясь, где ей вздумается. Весной я вырываю лишнюю поросль, оставляю несколько растений где-нибудь по краям участка и потом собираю с нее цветочки. Обычно использую в сборе вместе с календулой.

Чабрец

Еще его называют тимьян или богородская трава. У меня растет несколько видов тимьянов, они украшают мою горку – обожаю эти растения: и красивы, и полезны, и душисты. Его завариваю и пью просто как чай, а также при простуде и кашле, помогает он и как успокоительное средство.


Чабрец

Эхинацея

Этот великолепный цветок – настоящее украшение участка, а еще и какой полезный! Как-то я делала настойку эхинацеи на водке – она способствует повышению иммунитета. Использовать можно как корни, так и все надземные части растения.


Эхинацея и шалфей

Сорняки-целители

Много на участке растет и таких растений, которые являются довольно злостными сорняками – одуванчик, подорожник, горец птичий, пастушья сумка, чистотел, пырей, но все они – просто кладовая витаминов и полезных веществ.

Из них я использую одуванчик: весной собираю цветочки-корзиночки, засыпаю сахаром или медом – получается одуванчиковый сироп или мед. Также выкапываю и его корни – мою, мелко режу и сушу. Использую как общеукрепляющее средство, которое добавляю в различные сборы.

Собираю также и горец (травка-муравка), и листья подорожника (хороши для желудка). Всегда сушу траву чистотела.

Еще забыла упомянуть адонис весенний, пупавку желтую, барвинок малый, полынь Божье дерево, вербену, веронику, тысячелистник, синюху, курильский чай, любисток, пижму бальзамическую, пустырник, лабазник, лимонник китайский, окопник.


Адонис

Вот такие лекарственные травы растут на моем дачном участке.

Полезные листочки

А если еще учесть, что все и плодовые, и ягодные культуры тоже обладают лекарственными свойствами! Даже не про ягоды-фрукты говорю, а про их листья и веточки. Весной и в начале лета полезно собирать молодые листочки всех плодовых – малины, смородины, ежевики, яблони, клубники, вишни…

Полезны также и побеги малины, винограда, кора и веточки облепихи… Тут даже перечислить трудно. Одним словом, весь наш сад-огород – одна большая натуральная аптека.

Выращивайте лекарственные растения на своем участке и будьте здоровы!

Сажаем лекарственные травы на садовом участке

Опубликовано: Liuda · 24 февраля 2016

Зачем сажать лекарственные растения

Какому средневековому садоводу мы обязаны появлением аптекарского садика, доподлинно неизвестно, но польза от него несомненная. Одни ароматные растения отправляются в суп, чтобы их потом съесть, а запахом других полезно просто подышать.

Читайте также:  Овощное летнее ассорти «Настроение». Обалденно вкусно!

На любом участке найдется местечко для аптекарского садика, и не думайте, что отнимаете место у любимой клум­бы, полезные растения вполне могут быть и красивыми. Подойдите к делу ответственно: сначала составьте список растений (ассортимент), которые были бы полезны вам и вашим близким, обя­зательно учитывайте их аромат, не нуж­но его недооценивать. Вот простейший пример: один не может надышаться ароматом жасмина, а другой обходит куст стороной, находя его запах слиш­ком удушливым. И не считайте, что это каприз. Каждый человек воспринима­ет ароматы по-своему, это зависит и от физического состояния, настроения, даже от пола и возраста.

Середина апреля — только что растаял снег, обнажив темную, насыщенную водой землю. Для садовода самое время начать подготовку к новому сезону.

Для многих поход в лес или в поле — тяжек или труден, мешают гипертония, головокружения, другие болезненные состоянии, да и обознаться легко — принять одну травку за другую. А многим садоводам просто некогда разгуливать по лесам и полям. На своем участке вы ориентируетесь хорошо, сами знаете, что и где у вас растет и не надо бродить часами в поисках нужной травы. К тому же заготовить лекарственные корни на садовом участке не представляет труда, а в лесу вам придется извлекать их из дернины. Возможно, начать высаживать лекарственные травы, вам доставит удовольствие. Следить за тем, как они растут и развиваются. И главное не упустите момент их сбора.

Какие лекарственные растения посадить

Итак, первый вопрос, что посадить. Некоторые считают, что и сажать ничего не нужно, достаточно просто перестать пропалывать огород, сорняки чаще всего и есть те самые лекарственные растения. Но для садоводов важно получить и хороший урожай, и эстетическое удовольствие от собственного участка. Вряд ли будут радовать глаз заросшие травой грядки, и вряд ли на них вырастут в запланированном количестве овощи и клубника.

Посадить все лекарственные травы, невозможно, поэтому обратите внимание, какие заболевания часто встречаются в вашей семье. В домашней «травяной» аптечке неплохо иметь средства от простуды которой подвержены, практически все без исключения. Шалфей, душица, маргаритка, чабрец, лаванда — неплохой перечень для составления противопростудного сбора. Для лечения желудочно-кишечного тракта хорош калган, змеиный горец, золототысячник. Для предупреждения нервных срывов хороши валериана, полынь (чернобыльник), пустырник.

чистотел

Чистотел и череда незаменимое средство при кожных заболеваниях. Посадив кустик чистотела в одном месте, на следующий год вы обнаружите его уже в нескольких местах своего участка. Не торопитесь выдергивать весь чистотел, оставьте несколько кустиков, там где он не будет вам мешать, а лишний конечно удалите.

Остается вопрос куда посадить лекарственные травы. Что-то можно посадить на виду. Некоторые растения хорошо приживутся на альпийской горке, например маргаритки. Какие-то у водоема (калужница), если есть таковой на садовом участке. А полынь и крапиву лучше оставить где-то в сторонке, подальше от людских глаз.

Пижму лучше посадить под деревьями, яблонями, вишней. В этом случае она принесет двойную пользу, как лекарственная трава и как защитник сада от вредителей. Пижму не любят муравьи, которые приносят не малый вред и деревьям и посадкам на участке.

Мяту тоже можно посадить под деревьями, правда если ей не понравится, она сама переберется в другое место.

календула

Лекарственную ромашку посадите там, где много тли. А вот календулу, которую используют как противовоспалительное лекарственное средство, лучше посеять по периметру участка с картофелем. Ее не переносит колорадский жук. Это будет еще и красиво.

зверобой

Не уступят в красоте садовым цветам душица и зверобой. Зверобой хорошо растет в зарослях малины . Срезают его во время цветения 1 / 2 надземной части и заваривают . Пьют отвар для больного кишечника .

Даже для нескольких кустиков иван-чая можно найти в саду место. Если есть место, можно сделать клумбу из луговых цветов, разместив на ней девясил, душицу, зверобой, василек, ромашку аптечную. Посмотрите какое разнообразие цвета, а ведь они все еще и лекарственные.

Если не хотите заселять свой садовый участок луговыми цветами, обратите внимание на декоративные растения, которые возможно уже растут у вас в саду.

Из лекарственных многолетников, можно посадить бадан, это декоративное растение будет радовать вас своей красотой с ранней весны. Кода мы его посадили, никто не знал, что бадан лекарственное растение, узнали совсем недавно.

манарда

А чай заваренный с таким красивым цветком, как манарда, заменит вам чай с бергамотом.

Настурция, эхинацея, бархатцы — они тоже обладают лекарственными свойствами. А бархатцы

бархатцы на грядке

еще полезны для огорода, они своим ароматом отгоняют вредных насекомых.

А сколько лекарственных кустарников: сирень, черемуха, шиповник, калина, барбарис, облепиха, боярышник.

Цветки сирени настаивают на спирту — настойка помогает больным суставам ( натирание ). Спиртовая настойка цветов боярышника снижает давление и хорошо действует на сердце и сосуды ( только ее нельзя принимать людям с низким артериальным давлением !).

Все они может и не уберутся на садовом участке, но многие из них прижились у садоводов и теснятся с яблонями и вишнями. Кстати в вишне тоже много лекарственных свойств.

лимонник китайский

Если у вас на участке есть беседка, посадите рядом лимонник китайский, и полезно и красиво обовьет вашу беседку.

Выбор за вами, окультурить дикие лекарственные травы у себя на участке или обойдетесь декоративными, но тоже лекарственными растениями. А из диких, можно оставить несколько сорняков, одуванчик, мать-и-мачеха, крапива. Кстати не торопитесь выдергивать и выбрасывать всю крапиву. Ведь в ней и лекарственных свойств много и удобрение из нее получится хорошее.

Лекарственные свойства сорняков

Сорняки, которые мы стараемся уничтожить, тоже обладают целительными свойствами: крапива, спорыш, чистотел, зверобой, щавель конский, пастушья сумка… Крапива весной идет в зеленый борщ, а в отваре хороша как кровоостанавливающее средство и чтобы убрать отеки.

Отвар пастушьей сумки можно использовать как кровоостанавливающее средство, а также для лечения желчного пузыря, мочевого и почек.

Одуванчики полностью выкапывают и хорошо моют, настаивают на спирту или водке. Используют для натирания при суставных болях.

Сок подорожника большого для желудка просто незаменим , а его вымытый лист ( это известно всем ) заживляет раны .
Отвар спорыша хорош для лечения желудка .

Раздраженный кишечник хорошо успокаивает отвар ромашки аптечной . Его нужно пить и делать теплые микроклизмы , смешав с маслом облепихи .

Отвары и настои на воде можно употреблять всем , даже тем , у кого неполадки с желудочно — кишечным трактом . А настойки на спирту или водке — только людям , у которых с этими органами никаких проблем не возникает .

Лекарственные пряные травы и овощи

Пряные травы и овощи тоже обладают лечебными свойствами .

Водный отвар мелиссы успокаивает кишечник , нервную систему , улучшает сон . Корни валерианы , если их хорошо промыть , высушить , сделать из них отвар и дышать им вечером , тоже эффективны для нормализации сна .

Семена укропа снимают газообразование в ки шечнике у детей и взрослых .

Если смешать сок моркови с медом ( в произволь ной пропорции ) до его полного растворения и с первого дня простудного заболевания принимать каждый час по 1 ст . ложке , это хорошо помогает в борьбе с ним и с кашлем , повышает иммунитет .

Сок свеклы можно закапывать в нос для устране ния заложенности и хронического насморка ( нужно развести водой и добавить мед ).

Отбитый лист капусты вытянет из раны гной .
В августе — сентябре собирают кукурузный волос . Его отвар — первая помощь печени и желчному пузырю . Для этой цели также можно использовать и отвар корней подсолнечника .

Если в черной редьке вырезать середину, а в получившееся внутри плода «блюдце» поместить мед, то очень быстро редька пустит сок, который снимает кашель при бронхите и воспалении легких.

Присмотритесь к тому, что растет у вас в саду и на огороде. Многие растения — наши друзья и помощники в укреплении здоровья и лечении разных недугов.

Лекарственные растения, которые можно вырастить на даче

Хватит тратить деньги на лекарства, которые с каждым днем ставятся дороже! Хватит из-за каждого чиха бегать по аптекам в поисках какого-то сверхъестественного лекарства, которое вам прописывают сердобольные доктора!

Давайте вспомним о том, как лечились наши предки, которые, между прочим, доживали до преклонного возраста, и перейдем с химических таблеток на природные средства, для чего у себя в саду выберем место и посадим лекарственные травы.

При выращивании лекарственных, необходим придерживаться некоторых правил:

Выбирайте для клумбы или грядки такое место в саду, чтобы ухаживать за ней было удобно с любой стороны;

Необходимо правильно распределять место для растений: чтобы высокие растения не затеняли более низкие;

Чтобы лекарственные травы хорошо росли, грядку лучше расположить на солнечном месте и регулярно поливать;

Часть лекарственных растений можно высадить прямо в горшках без дна, например, мяту — ведь корни ее способны распространяться на большой площади.

Лекарственные травы в саду

Раньше собирать дары природы, в том числе и травы, можно было без опасения в любом месте сразу за населенным пунктом. Сейчас почва загрязнена человеком настолько, что приходится в поиске чистых грибов, ягод, трав забираться в глухие дебри, где не ступала нога человека. Или выращивать их у себя в саду.

Лекарственные травы необязательно невзрачные и низкорослые, среди них попадаются высокие с красивыми цветами, например, кипрей или лаванда, так что из трав для лечения можно сделать красивую клумбу.

Но одной клумбы мало, ведь болезней у человека множество. Поэтому лучше сделать у себя в саду аптечный уголок, где клумбы будут соседствовать как друг с другом, так и с лекарственными растениями в горшочках, которые можно зимой убрать в теплое помещение. Итак, приступим.

Когда сажать и как собирать

Зверобой

Начнем с многолетнего растения с золотисто-желтыми цветками и гладкими листьями — зверобоя. Не зря сибирские травники говорили про это растение:

“Зверобой — властелин хорошего настроения!”.

Зверобой активирует выработку серотонина — гормона счастья. Применение этой лекарственной травы в народной медицине не ограничено. Чего только им не лечат!

  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни легких
  • Используют при расстройствах нервной системы
  • Масло зверобоя лечит ожоги и заживляет раны

Ограничения в использовании растения

Зверобой, как множество и других лечебных трав, имеет ряд противопоказаний, которые следует учитывать подбирая препараты.

Зверобой может оказать сильное негативное воздействие на организм человека, если принимать его бесконтрольно длительное время:

  1. Перед началом лечебного курса необходимо проконсультироваться со специалистом, который подберет нужную схему для каждого конкретного заболевания.
  2. Применение внутрь зверобоя категорически запрещено при беременности и лактации, так как природные яды способны нанести серьёзный вред ребёнку.
  3. Использование для наружного и местного лечения допускается при отсутствии аллергии на компоненты лечебной травы.
  4. Требуется исключить применение растения, если вы постоянно находитесь под воздействием УФ-излучения, в т. ч. при посещении солярия, так как высока вероятность покраснения, ожогов и волдырей на коже.
  5. Не рекомендуется применение растения совместно с оральными контрацептивами (нейтрализует их действие), антикоагулянтами и сердечными препаратами (снижает их эффективность), при терапии антибиотиками (их действие ослабевает), антидепрессантами (может привести к галлюцинациям, спутанности сознания, повышенной тревожности, судорогам и коме). Также стоит прекратить прием при использовании анестезии (вещества, входящие в состав растения усиливают и продляют действие обезболивающих).
  6. Противопоказано использование травы при гипертонии.
  7. Не следует применять траву зверобоя при тяжёлой депрессии и опасных психических заболеваниях, велика вероятность развития маниакального синдрома.
  8. При серьезных патологиях печени и почек, носящие хронический характер.
  9. Трава зверобоя должна быть исключена у людей, перенесших или планирующих трансплантацию, чтобы избежать отторжения.

Семена зверобоя не закапывают, чуть вдавливают в почву осенью, а собирают весной сразу после начала цветения, причем срезают верхушки длиной 25-30 см и сразу развешивают для сушки.

Следующее растение, которое мы сажаем в наш аптекарский уголок, — мята, белые цветки которой мягко гармонируют с ярко-желтыми соцветиями зверобоя. Мяту можно выращивать в каких угодно условиях — в тени, на солнце, она хорошо переносит засушливые периоды и дождливые дни.

Лечебные и тонизирующие свойства мяты были известны еще с античных времен, когда столы обрызгивали соком этой травы, чтобы сделать беседу более оживленной. Мята пригодится при:

  • спазмах желудка,
  • настоем из нее хорошо запивать жирную пищу,
  • при стрессе — свежие листья, положенные на лоб, успокаивают головную боль
Читайте также:  3 лучших блюда в микроволновке: простые рецепты в микроволновой печи

Мяту собирают примерно на середине цветения. Ее раскладывают на бумаге и сушат, а хранят готовую траву в плотно закрытых сосудах.

Сегодня специалисты единогласны — мята, а именно листья и стебли растения, собранные перед началом и во время цветения, это мощное лекарственное средство от многих расстройств и болезней.

При всех полезных свойствах, мята имеет и противопоказания.

Первое и главное предостережение — это существование индивидуальной непереносимости веществ в составе растительного сырья и препаратов из него.

Также специалисты рекомендуют:

  • аккуратно использовать мяту при пониженном давлении. Мята может еще больше снизить давление и ухудшить ваше самочувствие,
  • крайне осторожно используйте мяту при сосудистых заболевания. Мята снижает тонус сосудов и ток крови. Не исключены обострения варикозной болезни,
  • при повышенной кислотности, обострениях гастрита или при язвенной болезни также не рекомендуется употреблять мяту
  • педиатры не советуют давать мятный чай, отвар и другие травяные средства детям до трехлетнего возраста

Календула

Высокие растения с желтыми цветками солнечной календулы украсят ваш аптекарский уголок. Календула или, как ее называют в народе, ноготки, любит солнечное открытое пространство. Высевают ее осенью прямо в грунт.

Календула применяется при лечении:

  • гастрита,
  • женских заболеваний,
  • при сильном сердцебиении,
  • как лечебное средство при порезах и ушибах.

Совет фитотерапевта: веснушки и пигментные пятна на руках выводят смесью сока календулы, лимона, красной смородины и миндального масла, который наносится дважды в день.

Противопоказания к применению календулы

Использовать сушеные цветки и траву ноготков запрещено:

  • при индивидуальной непереносимости растения,
  • пониженном давлении,
  • брадикардии.

Беременные женщины могут применять отвары календулы только для полосканий больного горла, прием целебного средства внутрь или же в виде ванночек может спровоцировать выкидыш.

Собирают полностью раскрытые цветки календулы несколько раз за лето. Сушат собранный цвет, раскладывая на бумаге в помещениях или в тени на улице.

Сбор лекарственных трав

К сбору лекарственных трав необходимо подойти очень ответственно, поскольку у всех разный период заготовки.

Если сроки сбора трав не соблюдены, то и эффект от лечения такими снадобьями будет не велик.

В таблице перечислены сроки сбора растений, которые наиболее часто встречаются в вашем саду:

НазваниеСырьеМесяцыПолезные свойства
Аиркорневищамарт, апрель, сентябрь, октябрь, ноябрьулучшает деятельность желудка, снижает кислотность желудочного сока, облегчает колики
Зверобойтраваиюнь, июльулучшает работу желудочно-кишечного тракта, борется с заболеваниями нервной системы, нормализует менструальный цикл
Клеверцветки, травамай, июнь, июль, августдает отхаркивающий эффект, устраняет болевые ощущения, несет в себе противовоспалительные свойства
Крапивалистья, корнидля листьев – май, июнь, июль; корни – сентябрь, октябрь, ноябрьлечит геморрой, останавливает кровотечения, нормализует обмен веществ, используется в лечении ревматизма и анемии
Мать-и-мачехацветки, листьяцветки – март, апрель; листья – июнь, июльснимает воспаления, несет в себе желчегонные свойства
Подорожниктрава, листьяиюнь, июль, августснимает воспаления, устраняет болевые ощущения
Ромашкацветкимай, июнь, июль, августснимает воспаления, успокаивает нервную систему, устраняет болевые ощущения, борется с аллергией, несет в себе слабительные и мочегонные свойства
Чистотелтраваапрель, май, июньуспокаивает нервную систему, снимает воспаления, убивает вредные бактерии, несет в себе противосудорожные и противовоспалительные свойства

Фитотерапия — отличная альтернатива лекарствам и таблеткам. И если правильно использовать лекарственные растения , то большая часть Вашей аптечки, останется нетронутой.

Мы с вами начали процесс заполнения нашего аптекарского уголка. Ухода за лекарственными растениями требуется не больше, чем за обычными садовыми культурами. Чем еще заполнить сад, вам предстоит решать самим.

Где собирать

ГДЕ, КОГДА И КАК СОБИРАТЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Перед тем как приступить к заготовке того или иного лекарственного растения или гриба, необходимо в компетентных литературных источниках узнать, встречается ли оно в вашем регионе. Убедившись в том, что в вашей местности может произрастать интересующий вас вид, чтобы облегчить его поиск необходимо узнать в каких растительных сообществах он чаще всего обитает. Так, например, зверобой пятнистый напрасно искать в ельнике, маловероятно встретить его и на болоте, но почти наверняка вы найдете его на залежи, опушке, поляне или вырубке.

Найти лекарственное растение – еще не все, надо знать, как его собирать, сушить и хранить, чтобы оно содержало наибольшее количество целебных веществ.

Для получения доброкачественного сырья необходимо хорошо изучить правила и методы работы, начиная от правильного определения срока сбора и кончая его упаковкой и хранением. Каждый, кто хочет заниматься заготовкой лекарственных растений, должен помнить, что сырье от самого полноценного растения, обладающего лучшими лекарственными свойствами, при неумелой или небрежной заготовке может быть полностью испорчено.

Сбор сырья лекарственных растений следует вести на экологически чистых территориях, не затронутых радиацией, вдали от химических и других засоряющих атмосферу и почву вредных производств, вдали от оживленных автомагистралей и других районов с повышенным содержанием в почве тяжелых металлов, пестицидов, гербицидов и нитратов.

Поскольку в разное время года растения содержат совершенно разное количество биологически активных веществ, необходимо строго соблюдать сроки заготовки. Подробно узнать о них можно в справочниках (например, в данном издании), но эти сведения могут служить лишь для общей ориентации, поскольку фазы развития растений зависят от многих факторов и в первую очередь от географического положения места их произрастания и метеорологических условий года. Поэтому, точным ориентиром для начала заготовок лекарственных растений должны служить указания, характеризующие определенные фазы развития растений по внешним признакам.

Лекарственным сырьем являются различные части растений: почки, листья, надземная часть (трава), цветки и соцветия, плоды и семена, корни и корневища, кора. Причем, время их сбора, способы заготовки и сушки имеют свою специфику.

Почки. Лучшим временем для сбора почек (береза, тополь, смородина и др.) является та фаза их развития, когда они тронулись в рост, набухли, но не распустились, т.е. когда кроющие их листочки еще не начали расходиться. В это время они наиболее богаты действующими веществами. Начало «зеленения» почек является началом распускания и в это время заканчивается время их сбора.

При заготовке почек обычно срезают концы веток с наибольшим их количеством, удаляют сережки и другие примеси. Отсортированные таким образом ветки связывают в пучки и сушат. Сушить их надо в холодном, проветриваемом помещении, поскольку при высокой температуре и влажности они начинают распускаться и приходят в негодность. После высыхания почки обмолачивают и очищают от обломков ветвей.

Кора. Кору деревьев и кустарников начинают заготавливать весной, в период активного сокодвижения, поскольку в это время она легко отделяется от древесины. Прекращают заготовку коры в середине лета, когда кора перестает отделяться от древесины.

Кору собирают только с молодых стволов и ветвей не старше 3-4 лет, так как старая кора содержит очень много пробковой ткани и мало действующих веществ. Заготовку рекомендуется проводить следующим образом: на стволах и ветках на расстоянии 30-40 см друг от друга делают несколько кольцевых надрезов, затем их соединяют продольными надрезами после чего кору отслаивают и снимают. Не рекомендуется состругивать ее ножом или топором, так как в этом случае получают куски коры с остатками древесины, что снижает ценность сырья.

Листья. Заготовку листьев деревьев и кустарников обычно начинают в период, когда они полностью развернулись и достигли своего нормального размера и продолжают все лето до начала увядания. Однако лучшим временем сбора считается начало лета, поскольку более ранний сбор не дает полноценного сырья и ведет к истощению растений.

Сбор листьев с деревьев или кустарников проводят путем «ошмыгивания», или ощипывая их вручную. Некоторые мелкие листья собирают с ветками с последующим их обмолотом после сушки. Если сырьем служат розеточные листья травянистых растений, то их срезают ножом, стараясь не повредить корни.

Трава. У большинства лекарственных травянистых растений листья, надземную часть (траву) следует собирать в фазе бутонизации и начала цветения, за исключением брусники, грушанки, толокнянки. Сырье последних заготавливают весной сразу же после таяния снега и прекращают перед началом их цветения.

При сборе травы, растения срезают серпом, ножом или секатором на уровне нижних листьев, у высоких растений с толстым стеблем срезают только верхушки длиной 40-60 см (полыни, золотарник). Если у заготавливаемого растения много стеблей, то его после высушивания обмолачивают и лишенные листьев стебли выбрасывают (донник).

Цветки и соцветия. Их, как и траву следует собирать в начале цветения. В этот период они содержат больше всего действующих веществ. Техника сбора цветков зависит от того, какого они размера, одиночные или в виде соцветий, какого типа соцветия. Цветки и соцветия травянистых растений обычно срывают руками, иногда для сбора ромашки применяют железные гребни – чесалки, но в этих случаях сырье получается низкого качества. Для заготовки цветков с деревьев и высоких кустарников полезно иметь легкую, длинную палку с крючком для пригибания ветвей, что значительно облегчает работу.

Плоды и семена. Оптимальными сроками для сбора большинства плодов является фаза их полного созревания. Особенно трудно собирать сочные плоды (малина, земляника, черника), они не должны быть перезрелыми и мягкими, в таком состоянии они быстро портятся. В некоторых случаях их собирают до полного созревания, в особенности это относится к зонтичным (укроп, тмин и др.) поскольку в этот период они не осыпаются и хорошо дозревают при сушке.

Сухие плоды и семена травянистых растений (тмин, укроп, фенхель и др.) собирают в начале созревания, срезая верхушки растений с недозрелыми плодами, связывают их в пучки и подвешивают для сушки в сухих проветриваемых помещениях (чердаках, навесах и т.д.). Внизу под растениями расстилают бумагу, полиэтиленовую пленку или ткань, поскольку во время сушки часть семян может осыпаться. После высыхания их обмолачивают, а плоды отсеивают. Значительно сложнее проходит сбор сочных плодов (ягод). Собирать их надо утром, после высыхания росы или вечером до ее появления, собранные днем в сильную жару ягоды быстро портятся. Брать их надо как можно осторожнее, ведь даже легкий, малозаметный нажим влечет за собой образование пятен и загнивание. Не следует также пересыпать их из одной тары в другую и промывать водой. Собирать ягоды лучше всего в твердую тару (корзины, коробки, ящики и т.п.).

Корни и корневища. Корни с корневищами лучше всего копать осенью, после увядания надземной части, в это время накопленные растениями за лето вещества переходят в подземные органы, а сами они становятся крупнее и тяжелее. Однако в этот период растения трудно распознаются и время их заготовки необходимо определять, учитывая эти факторы. Подземные органы можно заготавливать и ранней весной, когда только начинает пробиваться зелень, но в этот период узнать нужное растение еще труднее, да и содержание биологических веществ в них ниже, чем осенью.

Заготавливая корни и корневища, не стоит выдергивать их руками, самая большая и ценная часть подземных органов при такой заготовке остается в земле. Лучше всего пользоваться, специально приспособленной для этих целей, узкой лопатой из твердой стали. С успехом можно копать и обычной садовой (штыковой) лопатой с заостренным лезвием.

Дальнейшая обработка выкопанных корней состоит в отделении надземной части растения, промывке и очистке от загнивших и мертвых участков. При этом надо помнить, что не следует промывать корни горячей водой, чтобы не вымывались действующие вещества. Корни таких растений как валериана, алтей, солодка и некоторых других не следует промывать вообще.

Нужно помнить, что большинство дикорастущих лекарственных растений произрастает не чистыми зарослями, а совместно с другими видами, часто ядовитыми, поэтому отбор и сортировку нужных вам растений лучше всего проводить во время сбора, после него это сделать значительно труднее. Нельзя сбирать пожелтевшие, пораженные вредителями и грибками, подгнившие и загрязненные части растений. Собранное сырье не следует бросать на землю, а надо рыхло укладывать в подготовленную для этого тару (корзины, коробки, мешки и т.п.), при сильном уплотнении оно слеживается и начинает сильно разогреваться («гореть»), теряя при этом все свои полезные свойства.

Листья, траву, цветки и ягоды можно заготавливать только в сухую погоду, после того как подсохнет роса. Растения, собранные сразу после дождя или покрытые росой, быстро чернеют и портятся.

Ссылка на основную публикацию